“你知道,我們深北現在哪裏人最多?”
徐微搖了搖頭,“哪裏?”
小許敲了敲桌子,“碼頭啊,還有工地啊,現在外麵來了那麼多外地人過來建設深北。”
“你看,你的人群可以鎖定那種過來談事的老板們,你們家不是還有包廂,這不正是給他們提供一個說話談事的好地方嗎?”
“你去碼頭,主街附近,多去找人把你這個店宣揚出去,我估摸你這店可能就附近這些人知道。”
聽了小許的話,徐微點頭表示讚同,同時她自己腦子裏也有了新的想法。
她還可以將店裏的菜排列組合用一個套餐的價格賣,主打一個優惠實在。
另外店裏的傳單也還有,等下她讓宋小滿他們去碼頭上多發發,多跟路人去介紹介紹。
“行,我心裏有數了,謝謝你啊小許,你繼續吃著。”
徐微心裏有了頭緒,人也鬆快不少。
她繞到廚房去,安排宋小滿和錢翠翠去碼頭發傳單,趁飯點,讓他們和過路來往的人宣傳這有家飯店可以吃飯。
同時讓小蘭和小風站在飯館門口,走過路過的人,也多吆喝幾聲。
她這個店的位置離碼頭不遠,而且還是去主街的必經之處,來來往往的人也挺多。
徐微又找出之前剩下的大紅紙,在上麵寫了菜品,價格,又把組合的套餐模式都給寫出來,掛在門口。
“小蘭,小風,你們到時候還可以介紹這個套餐模式,適合那種想試吃多幾道菜的客人,套餐價格會比點整道菜的價格要便宜。”
同時把這個套餐的模式,又和宋雲大嬸們交代清楚後。
她也跑到碼頭去招呼,她的目標是那些老板們,給他們推銷店裏的包廂。
事實證明,這些個法子確實是有用的,中午大堂來了好幾桌散客,宋小滿帶著人回來,又跑去廚房和宋雲一起忙活了。
錢翠翠也正式在收銀處上崗,上茶水,點單,分單,送廚房,結賬,服務員忙不過來的時候,她也都要去幫忙的。
樓上包廂今天來了一桌客人,是徐微在碼頭守株待兔守到的。
說來也是運氣好,這桌是蜀地來的客人,為首的那位是在深北投資建大廈的,剛下船,正想著說去國營飯店吃午飯。
徐微找準機會,上前給他們介紹了說這附近新開了一家川菜館,可以去嚐嚐。
聽到川菜,這幫從蜀地來的人就走不動了,他們常年在外,很少能吃到家鄉的味道。
為首的那個男人輕笑,“那我們今天中午就去吃川菜的,吃吃看是不是我們家鄉的味道?”
其他人自然沒有意見,徐微笑嗬嗬地帶著他們回飯館,路上還介紹說,“我們店還有包廂呢,正適合你們這些需要談事的人。”
“那對我們來說,再過不過了。”
中午這一波宣傳,確實效果很好,大堂也坐滿了人,店裏的幾個人中午都忙得腳不沾地,客人們吃完也都挺滿意。
“老板娘,你家菜確實夠勁,好吃。”
“辣的過癮,在我們南邊,確實很少吃到這些菜式啊。”
“對對對,咱下次再來。”
“你這包廂布置也挺好,你是蜀地人嗎?這菜燒的真不錯,是我們家鄉味。”這桌是包廂的客人。
徐微淡笑,“謝謝誇獎,歡迎你們下次再來。”