金杯銀杯,不如消費者的口碑。
再怎麼造勢、明星代言,隻能把消費者吸引過來,是否留得住,關鍵還得看服務、價格以及最重要的味道!
開業前三天,菜單上所有菜品一律半價。
這個價格隻能賣出食材的錢,租金和人工都賺不回來,相當於賠本賺吆喝。
前期嘛,賺錢是第二位,打開局麵更優先。
效果不錯!
顧客上帝們聞名而來,兩千家分店,大部分從早忙到晚。
……
“走,跟我一起,去嚐嚐祥緣速食店的口味!”金連吉對著心腹店長招呼一聲,當先走在前麵。
一路無話,二人來到最近的一家門店。
已經是第四天了,不是周末,而且他倆把時間選在下午兩點半。
正常來說,此時應該是快餐店顧客最少的時候。
堂堂麥克基大區總裁,哪怕親自“深入敵營”也得挑個空閑時間,怎麼可能和普通人擠在一起?
隻是,祥緣速食店的火爆有些超出金連吉的預料。
本應顧客最少的時間,店內的空桌寥寥無幾,許多食客們正吃得津津有味。
“以後吃炸雞就選這了,比麥克基的味道更棒!”
“是呢!我昨天特意從麥克基買了一份炸雞帶過來,味道確實差太多。”
“你是不是傻?昨天祥緣半價,你跑去麥克基買東西?吃還吃不出來嗎?”
“反正我基本上就告別麥克基了,來吧,吃!”
“炸雞、漢堡,我的最愛!隻要祥緣保持住原價和口味,我一定吃到它倒閉為止!”
“切,沒見識!那都屬於垃圾食品,聽我的,下次你嚐嚐他家的臊子麵,保證吃上一次就喜歡!”
“臊子麵確實不錯,但我更喜歡這裏的刀魚卷餅,美味一絕啊!”
……
……
各種議論從食客們口中傳出,傳進了金連吉和店長的耳朵裏。
刺耳沒關係,主要是有點紮心。
這可是來自於消費者最真實的評價!
居然,麥克基被按在地上摩擦……
“所有單品,全部點上一份。”金連吉沉著臉吩咐道。
聞言,店長屁顛屁顛的跑去點餐。
他的臉色同樣不好看。
麥克基是他引以為豪的事業,通過多年努力才達到今天的位置,怎麼就被別人給比下去了呢?
從北到南,麥克基大舉擴張,店長是由北部調過來“開荒”的大將。
把南部的事業做好了,下一步必定要升遷,這是麥克基的正常流程。
事實上,店長在金連吉的授意之下,已經在培養接班人,也就是新的店長。
最多熬過一年,業績穩定以後,他將會調入總部去工作。
不過按照現在的情況,似乎多出了許多變數。
心事重重的店長走到點餐服務台點了餐,沒回去,就呆在那裏愣神。
“先生,請取餐!”服務員提醒道。
沒反應。
“先生,請取餐!”服務員又說了一遍。
“我的?已經好了?”店長反應過來有人在叫自己,很詫異。
剛才愣神的時間,可能太長了。
一次拿不完,店長走了好多次以後,最終才回到座位上。
“這個上餐速度太快了吧?”金連吉皺眉說道。
他一直在掐著時間,用的是手機上的秒表功能,並且始終關注著服務台。
開始點餐到所有菜品送到服務台,總共用了4分32秒!
別的不說,按照目前的客流量,就這個速度,絕對遠超麥克基。
“一起嚐嚐吧!”金連吉臉色更加陰沉。
拿了一塊炸雞放到嘴邊,一口下去……
麵衣酥脆、肉質嫩滑。
單純這份口感,與麥克基不相上下。
然後是味道,金連吉閉著眼睛仔細感受:
“這、這是麥克基的味道!不,不對!不是麥克基的味道!”
什麼跟什麼啊?店長感覺金連吉說的莫名其妙,他也拿塊炸雞嚐了一口,而後:
“是,不,不是!”
倆人說話就跟打啞謎似的,但彼此都感受到了對方的震驚。
確實有麥克基的味道,隻不過這種味道經過了改良,屬於更勝一籌的升級版!
緊接著,二人開始品嚐其他的單品。
越吃越震驚,越吃越惶恐。
漢堡、炸雞,單品種類較少,口味卻無可比擬,全方位勝過麥克基。
這不是公司開年會作報告,用不著自己騙自己,沒意思。
麥克基對外的招牌產品,金連吉和店長早已吃到膩,根本沒食欲。
同樣的東西,在祥緣這裏,胃口大開!
除了漢堡和炸雞,最普通的薯條都有味道升級。
另外,臊子麵和刀魚卷餅等等,這是麥克基沒有的食品,簡直讓人吃到停不下來!