第28章 啥是炸雞(2 / 2)

“嗯...”

沈浪抬頭看著天花板,內心很是無力。

早知道自己會重生,他就記幾個彩票號碼了,再不濟,弄幾首歌聽聽,弄幾本網絡小說看看,當個文抄公也好,唉...百無一用是莽夫。

前後也就十來分鍾,黃小飛他們就回來了,左手一隻雞,右手一隻鴨,胳肢窩還夾著各種青菜,樣子十分滑稽。

沈浪算是看出來了,這裏麵除了黃小飛其他人都不靠譜,這小子的廚師證真沒白考,殺雞,放血,拔毛,除內髒,切塊,一係列動作下來,短短幾分鍾就把一隻大公雞給處理的幹幹淨淨。

“老師,這雞你想吃什麼味的?咱是喝雞湯,還是紅燒?”

“炸了吧,最近生病,家裏人做菜都太清淡,我有點缺油水。”沈浪隨口說道。

“炸...額。”黃小飛愣了一下,“怎麼炸?放油鍋裏炸嗎?”

“就像肯德基裏那麼炸啊。”

“?”

“...”

沈浪發現幾人看自己的眼神不對,下意識道:“你們沒吃過肯德基?”

“所以那到底是個啥?”黃小飛直撓頭。

“二哥,你說的是不是那個KFC的炸雞?還有漢堡包?”胖彪說道。

“對對對,你吃過?”

胖彪點點頭,“大概兩年前吧,我爸從粵東出差回來,給我帶炸雞和漢堡包來著,可惜我沒吃上,都放壞了。”

“KFC...炸雞...漢堡...”

沈浪盯著黃小飛手裏的雞塊,陷入沉思。

良久,他眼睛雪亮,一鼓掌道:“我知道做什麼買賣了,咱們做炸雞吧!”

南哥甩了甩手指,“老二,咱們要做文明人,說雞不說吧。”

KFC雖然早在1987年就進入國內,但受限於國內居民的整體生活條件,後續幾年隻坐落於海聖、粵東之類的一線大城市,直到05年以後才遍地開花。

可就算如此,不要說1998年,就是2022年,許多經濟落後的地級市依舊沒有KFC。

拿槐城這座小縣城來說,要想在本地吃到地地道道的KFC,那是不可能的,經濟水平太差,人家壓根不在你這開店。

“老師,這雞到底該怎麼炸?”黃小飛是第一次聽說‘炸雞’這個詞,表現出濃濃的興趣。

“讓我想一想...炸雞的原材料,除了雞肉本身,還有炸雞裹液,醃料,裹液是用雞蛋和麵粉之類進行調配的。”

沈浪前世沒在KFC打過工,隻記得大致工序,具體的步驟他有點懵。

好在黃小飛是專業廚師,一點就透:“噢!我懂了,在雞肉外麵裹上一層麵粉,再放油鍋裏炸,我剛才還奇怪呢,以雞肉的肉質直接放油鍋裏肯定得糊,我先去鼓弄鼓弄,第一次做,要是不好吃,你們別怪我。”

南哥笑道:“你這孩子別死心眼,炸一半,剩下一半煲湯。”

“嘿,好嘞。”

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