第85章 備宴(1 / 2)

“奴婢給老太太請安!”

不多時,一身桃色小襖、杏紅色絨邊裙的蓉兒就出現在關氏眼前。

關氏招了招手,命她到跟前去服侍,蓉兒不緊不慢地走上前去,關氏和藹地笑著說:

“這會兒子叫你過來,可耽誤你服侍煜姐兒?”

“回老太太,兩位小姐正躲在一處說悄悄話呢,奴婢們不敢上前!”

眾人一聽,皆是一番哄笑,關氏忍不住感慨道:

“瞧瞧,她們小姐兒倆本就感情深厚,如今靜姐兒在咱們這住了那麼久,這兩個孩子倒是愈發難舍難分了。”

蓉兒的臉上掛著甜甜的笑意,隻溫順地低著頭。關氏見狀,對她愈發滿意起來,遂道:

“明兒個就要辦壽宴了,我歲數大了,不圖什麼大場麵,隻圖個平安就好。我想著,這冬日裏菜肴易涼,可若是在桌下生火,又恐走水,不知你心中可有什麼妙計?”

蓉兒雖小,卻最喜鑽研膳食,再加上嚴夫人生前一直抱病在身,也注重養生,冬日裏從不吃生冷的食物,故而蓉兒心中也自有辦法。

“回老太太,這不難。”

“哦?你且說來聽聽。”

“奴婢的娘親還在世時,常年抱病,不食寒涼,每至歲末,便以瓷盆盛滿熱水,再將盛菜的盤子、銅鍋至於熱水中。每當熱水將要變涼之時,新燒好的水便會送上來,再把即將變涼的水拿回去重新燒熱,如此也不會浪費。”

挽秋送夏等人一聽,眸中俱是一亮,可關氏卻搖了搖頭說:

“不妥,這個法子尋常人家倒是可以,或是咱們關起門來私下裏用膳,也可以,但若是放到宴請京中各大世族的宴席上,就不成了。一來咱們宴請的人多,恐怕沒有那麼多瓷盆,二來讓人家從瓷盆裏夾菜,多少有些難登大雅之堂!對於咱們這樣的人家來說,實在不妥。”

鎮國公府再是不如往昔,也還是要麵子的。就在這時,蓉兒轉了轉烏黑的大眼睛,忽然計上心頭道:

“老太太,奴婢還有一個法子!”

“哦?你再說說看!”

“老太太不如擺曲水流觴宴可好?這曲水流觴雖是夏日裏時興的席麵,眾人圍坐在桌旁,看著流水載著各類菜肴從桌上的假山奇石間穿過,倒也清爽。咱們不如就把涼水替換成熱水,石頭遇到熱水也會吸熱,這樣就能讓菜肴長久地保溫了。”

迎春聽了這個法子,倒是十分讚同:

“老太太,奴婢覺得這是個好主意!那熱水咱們可以每過一刻鍾就從出水槽放出去,然後再從入水槽加入新的熱水,放出去的水也可以再拿回去加熱,如蓉兒所說,也不甚浪費。”

送夏給關氏端過來一小碟剝好的糖炒栗子,笑著說:

“誰說不是呢?這冬日裏辦曲水流觴宴的可沒幾戶!”

關氏仔細琢磨著,也覺得這是個不錯的主意,遂滿意地笑道:

“好好好!太好了!就依照你們說的辦!蓉兒這孩子甚得我心。”

說完,關氏給一旁的迎春遞了個眼色,迎春連忙走到內室,捧了一個漆花小匣子出來,匣子一打開,裏麵滿滿的全是各類金銀首飾。關氏攬過蓉兒瘦小的肩膀,說:

“好孩子,挑一個你喜歡的吧!”