很快，彭鵬就拿來了黃老師說的紹興黃酒，何老師也拿來了火爐和炭火。
張歡他們很快打掃好了戰場，將桌子清理幹淨，準備來個圍爐煮酒。
炭火點燃，酒倒進酒壺放在爐火上溫著。
彭鵬和張楓楓對此都很是好奇，“我還是第一次見這樣喝酒的。”
“話說不是說黃酒麼，怎麼這酒的顏色看上去有點綠？”
這個問題還真撞上了張歡的強項，他前世的時候對酒就頗為了解。
於是，就興衝衝的解釋道：“因為這是用稻米釀造的，是新釀成還沒有濾清。”
黃老師跟著點點頭，“一開始我也有點奇怪，是聽了賣酒的解釋我才知道。”
他說著看了張歡一眼，“你這家夥還蠻懂的嘛。”
張歡嘿嘿一笑，“一般一般，黃酒我還是比較喜歡的。”
彭鵬饒有興趣的看著，“說起來我看網絡小說，幾乎所有主角穿越到古代都要釀酒啊。”
“而且還都是白酒一釀造出來就震驚全城，大受歡迎到供不應求。”
何老師想了想，道：“可能是因為古代沒有這種工藝，所以才會感到吃驚。”
張歡翻翻白眼，“這都是那幫子寫網文的在扯淡。”
“白酒，也可以說是古代就有的了。”
“主流的說法，是元朝時期蒙古人遠征時從阿拉伯帶回了蒸餾技術。”
“也有說法，是唐朝的時候就已經有白酒。”
“但不管是元朝還是唐朝開始，白酒從未成為過主流。”
“明清乃至民國時期，文人雅士以及所謂的貴族名媛，喝的都是黃酒。”
“現在白酒在國內這麼流行，其實是有曆史原因的。”
“事實上，能夠廣為流傳被大部分人接受的，基本上都是低度酒。”
“你就算是把白酒中最頂級的茅台五糧液這樣拿去給古人，大部分古人也接受不了。”
黃酒是世界上最古老的釀造酒之一，跟葡萄酒、啤酒一起被稱為是世界三大釀造酒。
不過，現在還喜歡喝黃酒得人還真的不多。
包括直播間裏的很多人，看著張歡他們圍爐溫酒都跟彭鵬和張楓楓一樣，感覺很新奇。
目前，在國內最主流的酒是白酒。
但這玩意兒，很多人喝根本不是因為自己喜歡，而是應酬需要不得不喝。
反正，張歡兩輩子加起來白酒都沒有少喝，但他真的不喜歡白酒的味道。
要說到最受歡迎最受大眾歡迎的酒，其實還得是啤酒。
張歡侃侃而談，引經據典的吹了一大堆後，黃老師終於也把酒給溫熱了。
他高談闊論還感覺意猶未盡，於是忍不住再次賦詩一首。
綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
“能飲能飲。”
彭鵬興高采烈的喊道：“這次我聽懂了，這首詩還真的是簡單易懂呢。”
傳說白居易寫詩要先念給老婦人聽，要讓老婦人也能聽得懂。
而這首詩，就是白居易的作品。
如果換個環境還不太容易理解的話，那現在隻要看到這場景理解起來就真的不難。
還泛著綠色新釀造出來的酒，燒紅了的火爐。
夜裏黑雲籠罩就快要下雪了，能不能喝上一杯？
“又是一首膾炙人口的詩。”
何老師感歎道：“張歡，現在可以說是再沒有人會懷疑你的才華了。”