陳歲年從係統副空間裏拿出兩隻肥大的鴨子和兩斤肥瘦均勻的五花肉！
今天中午，我們勤勞的陳師傅，準備做兩道硬菜！
啤酒鴨和紅燒肉！
先把豬肉放到一邊，陳歲年準備先開始做啤酒鴨！
把被陳歲年選中的兩隻倒黴蛋放到砧板上。
陳歲年抽出自己的黃金菜刀，又是幾道金光浮現，兩隻肥大的鴨子就被陳歲年切成了塊狀，放到一邊備用！
陳歲年開始準備配料。
青椒，土豆兩個，香菇一把，八二年的啤酒兩瓶，八角，桂皮，花椒等香料少許。
然後就是老三樣，蔥薑蒜必備！
把所有的配料準備好後，陳歲年開始操作了。
把鴨子放入鍋中，加滿冷水，再加入拍碎的生薑，大火煮開後，將鴨肉撈出備用。
這一步是去除鴨肉上剩餘的血水，和去除鴨肉的膻味！
把鍋裏的水倒掉，洗幹淨後。
鍋裏放油燒熱，放入剛剛準備好的蒜瓣，薑片，蔥段，和香料煸炒，炒出香味後，就可以把鴨塊倒入鍋中一起翻炒。
再加入少許醬油上色，翻炒均勻後，加入剛剛準備好的兩瓶八二年的啤酒。
再加入一點點醋，這樣可以讓鴨肉更快的軟爛。
然後蓋上鍋蓋，大火開始煮。
利用這個時間，陳歲年開始準備做紅燒肉。
五花肉放置開水中燙三十秒後取出，然後又放到涼水中衝洗一遍。
然後再把五花肉切成大小均勻的厚塊。
在重新放入開水中燙30秒，再衝洗涼透，最後在放入開水中燙30秒，撈出瀝幹水分即可！
這樣的炒作可以讓肉質更加的有嚼勁。
把鍋裏的水倒掉，起鍋燒油，等油溫燒熱後，加入冰糖，開始炒糖色，待糖色變了之後，加入肉塊翻炒均勻，讓每一個肉塊都裹滿糖色！
最後倒入高壓鍋中，加適量的水，把準備好的香料放入其中，再加入蔥片，薑片和蒜瓣，最後再加入適量的調料調味，蓋上鍋蓋開壓，壓30分鍾即可！
讓高壓鍋自己煮，陳歲年把目光重新放回啤酒鴨上麵。
現在的啤酒鴨已經有香味從鍋蓋裏麵飄出了。
陳歲年加入剛開始準備好的土豆，青椒和香菇，換小火慢燉！
一會後，在湯汁就剩一半時，陳歲年換大火翻炒收汁，一份“普普通通”的啤酒鴨就完成了。
陳歲年把一大鍋鴨子裝入盤中，撒上蔥花，放到一邊。
啤酒鴨的香味雖然很香，但是現在已經不能讓陳歲年和棠棠等人身心失守了！
這一次棠棠和黛西就忍住了，雖然兩人的目光忍不住地看了廚房幾眼，但是沒有像以前一樣，流著口水趴到廚房門邊上，垂涎欲滴地看著陳歲年做飯了，她們兩個已經有一點抗性了！
陳歲年好更是如此，現在對普通係統出品的食物，已經基本上不能影響他了，特別是以前的蔬菜，他現在趕緊就和普通得菜一樣了！
這也沒辦法，係統出品，亦有差距！
看紅燒肉還有一會，陳歲年起鍋準備炒幾個素菜。
不然光是兩隻鴨子和兩斤五花肉的話，是不夠他們六個人吃的。