倒入小半鍋的清水，水燒開之後在鍋裏頭加入幾勺鹽，接著再將泡在清水裏頭的地蛋子全部下到鍋裏頭，簡單的焯一下水之後就可以撈出了。
撈出之後用冷水過一遍之後就可以放在一旁控一下水分了。
等到水分控的差不多了之後，再將先前炸椒鹽八爪魚的油倒入鍋裏。
在油溫達到七成熱的時候就可以將土豆片下下去了。
撤出些柴用小火炸至土豆片變得金黃的時候就可以撈出了，然後照樣還是要再複炸一次增加它的一個酥脆感。
控一下油之後再撒上些調味料就可以了。
黎鯉先是嚐了一片原味的。
真的是原味，除了先前焯水的時候帶的那一點鹽味以及土豆本身的味道之外，沒有其他一點味道。
不過這也不妨礙它的美味。
炸好的薯片還帶著剛出鍋的餘溫，輕，薄，脆，帶著點鹹味，一咬即碎。
哢擦，哢擦......
一些邊緣處因為切的太薄了的原因所以炸的有點焦了，但是黎鯉卻是很喜歡，不僅更加酥脆，還帶了些焦香味。
非常成功！
幾個小的也是從旁邊的盆裏拿了幾片薯片放進嘴裏，一時之間廚房這裏頭全是哢擦哢擦的聲響，聽著很是脆耳。
原味的吃著也是別有一些風味，所以黎鯉留了一部分下來，剩下的那些都被她做成了不同的口味。
椒鹽的，麻辣的，胡椒的......
隻要在外頭撒上一些調料粉然後再拌勻就可以了。
另一邊的桌子旁，幾個小的聚在一起，擺弄著麵前的雞蛋糕。
“哎呀多了多了多了，快用勺子給它刮到旁邊去。”
“這裏還有好幾個坑呢，你拿那個刀子給它刮平整一些。”
“這放在裏頭的不刮平整應該是沒事兒的吧，直接把剩下的那片往上麵一放，誰還能看得出裏頭的平不平整啊。”
“小六你們那邊還沒選好要放什麼水果啊，要快些了，阿奶她們估計再過小半個時辰就要進來燒飯了。”
“快了快了，我們已經快選出來了。”
......
黎鯉這邊的薯片也已經做的差不多了，剩下的一些收尾工作便交給黎齊他們了。
自個兒的話則是湊到這邊來看他們的蛋糕做的怎麼樣了。
沒錯，就是蛋糕，不是普通的雞蛋糕，是上頭有奶油的那種。
今兒個是黎耀祖他娘汪丁香的生辰，同時也是黎阿爺和黎阿奶兩人成婚三十年的一個紀念日。
這是他們幾人先前偶然聽到黎阿奶說的。
在現在這個年代，貧窮的人家連生辰宴都不一定會過，更別說去過那什麼成婚紀念日了。
所以黎阿奶當時也隻是提了一嘴罷了，但是黎鯉他們卻是記住了。
這不正巧好事成雙了嘛。
幾個小的一聽說黎耀祖要給汪丁香準備一個驚喜，隨即便表示自己也要給黎阿爺黎阿奶他們準備一個驚喜。
在這麼個好日子裏頭，那蛋糕肯定是不能少的啊。
正好刮刀還有裱花嘴這類的工具，先前定做好之後就一直沒派上什麼用場，現在這不是巧了嘛。
因為沒有烤箱，烤不了蛋糕胚，所以隻能用蒸的雞蛋糕來代替了，也沒什麼太大問題就是了。
黎鯉提前蒸了三個比較大的雞蛋糕，就當作是蛋糕胚了。
是放在圓形的盆裏頭蒸的，所以倒扣出來之後也不用再處理什麼形狀了，完美的很。