飯是隨便搭了個簡易的灶煮的,米飯的香味出來的時候,紅燒肉的味道也開始慢慢散發了出來。幾個這裏跑跑,那裏轉轉,小嘴巴飛快的蠕動著,簡直不敢想象吃到嘴裏能有多快樂。
等紅燒肉煮的差不多之後,錢多多把蓋子揭開又加了點醬油和鹽調味,又讓陳二狗把火給加大,大火收汁後紅燒肉就做好了,盛出來放在矮幾上,再炒個青菜就可以開飯了。
孩子們已經洗好了手排排坐在了桌子邊,連飯都盛好就等著錢多多上桌吃飯了。
把最後一個青菜放上桌,錢多多也坐了下來。她今天也累了一天,現在看到桌子上的食物就食欲大振。
“開飯!”
一聲令下,每個人都端著自己的碗開始扒飯。當然最先下筷子的還是那盤紅燒肉,錢多多肉買得多,又沒省全給做了,還舍得下調料,他們早就被肉的香味吸引得都快口水泛濫成災啦!
紅燒肉亮晶晶紅撲撲的,經過燉煮後夾在筷子上便顫顫巍巍,讓人不敢用力,稍微用力就散掉啦。
放進嘴裏,第一口抿到的是肉皮,已經被煮出了膠質,軟糯的口感開始迸發,肉皮絲毫沒有彈牙的感覺,隻覺得肉汁四溢,令人陶醉。
下麵一層就是肥肉,但絲毫不肥膩,隻覺入口即化,還沒來得及細品就已經順著喉嚨滑進了食道裏。
接著就是瘦肉,瘦肉比肉皮和肥肉稍微硬一點,卻一點也不柴,也是輕輕一抿就進了嘴裏,但因為吸滿了肉汁,也是好吃極了。接著又是肥肉,又是瘦肉。一塊紅燒肉,吃出了好幾個層次的味道。一塊吃完之後甚至來不及多想,立刻下筷子夾第二塊。
不要說幾個孩子,就是錢光明和錢多多兩人也連連下筷,絲毫沒有停頓的打算。一盤炒青菜被放在一邊,暫時卻無人問津。
錢多多最喜歡紅燒肉的吃法是拌米飯,色澤紅潤肉質酥爛的肉夾到碗裏,搗碎,讓肉和米飯充分被攪拌到一起,然後一口塞進嘴裏,滿足感真是從靈魂裏麵被散發出來。
肉醇厚的味道加上米飯清甜的香味,順滑得都不用怎麼嚼就滑進胃裏去了。
一頓飯吃得是風卷雲湧,這個家現在也沒一個是挑食的人。最後不止把菜全部吃完,就是盛肉的盤子,也被錢光明拿米飯去拌著吃了!不得不說,錢光明是會吃的!
吃完一家大小扶著肚子,誰也不想起來,甚至不想說話,都在回味剛剛的美味。桌子上也是幹幹淨淨的,錢多多覺得都不用怎麼洗,每個孩子的碗都好像是被舔過似的幹淨!
等天色再往下暗一些時,錢光明終於長長的舒了一口氣:“大姐,你做的飯也太好吃了吧?”
這是從吃飯到現在家裏講的第一句話,無他,飯菜實在太好吃,都著急吃飯去了,沒人想講話。吃完又太撐,還要回味美味,更沒人講話了。
孩子們附和著錢光明的話點頭,“姨母,你做的飯真好吃,肉很好吃,青菜也很好吃!”
幾個孩子臉上都吃得紅撲撲的,即使穿得沒那麼好看也還是可愛的。更何況這兩天吃得也算不錯,至少每天都有葷腥,臉色也比前兩天好了不少。