這一餐沒有多的菜，就一道骨頭燉春筍。但骨頭上錢多多特意讓多留了些肉，也是有葷有素，一般人家尋常也不會這麼吃的。
骨頭經過長時間的熬煮之後裏麵的營養已經全部被逼了出來，湯都呈奶白色的。加上裏麵白玉般的筍子一混合，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。
有湯的情況下，錢多多吃飯前是要先喝一碗湯的。今天也不例外，盛了一碗白生生的湯，錢多多坐下來開始慢慢品味。
一口湯喝進嘴裏先回味一下，再慢慢咽下去。一路溫溫熱熱的順著食道滑進胃裏，嘴裏骨頭醇厚的味道和春筍的鮮味才慢慢被釋放出來，仿佛整個春天都在舌尖上跳舞。
幾個孩子本來吃飯時都是先吃飯的，湯一般都是泡飯吃。但這兩天見錢多多都是先喝湯再吃飯，也學起了她，都是先喝點湯再吃飯。
不過他們嚐不出別的味道，就是覺得好吃。不止這一餐，這幾天姨母做的所有飯菜都很好吃！
筍子咬進嘴裏脆嫩多汁，還帶有一股清甜的味道，這味道裏又混合和骨頭熬煮出來的濃香，一口吃進去，整個人都差點美得飛起來了！
這幾天每一餐都吃得很飽，在平時還有零嘴的情況下，幾個孩子吃飯已經不像之前那樣狼吞虎咽的了，已經在學著錢多多和錢光明的樣子，盡量讓自己飯吃的不那麼急切。
吃完飯收拾幹淨後，錢多多準備讓孩子去午睡一會，自己和錢光明繼續剝筍衣。采回來的筍子不盡快處理完，很快就會變成很老的纖維，就不能再吃了。
幾個懂事的孩子卻搖頭表示要一起幹活，連平時存在感最低的二狗都害羞的道：“姨母和舅舅這些天都很辛苦，我們想幫姨母舅舅一起幹活。”
錢多多也沒一定要強製孩子去休息，見狀也不再說什麼，把已經剝好筍衣的準備切成片，先試試看能不能做出酸筍出來。酸筍這個東西吧，愛吃的人是真的愛得不得了，不愛的人也能被它那股臭味熏到敬而遠之。
做酸筍也簡單，先切片或者切絲，再加入放涼的開水沒過筍子，再加石頭或者重物把壓下去，確保所有筍子都沒進水裏，外麵再蓋上蓋子放置兩到三天，這時候的筍子已經有了些酸味。
不過還是不能成為真正的酸筍，還要把泡過筍子的水倒掉，再加入適量的鹽攪拌醃製，再壓實後放置三四天，然後再倒掉被鹽醃製出來後多餘的水隻表麵留一些，這樣子一壇聞起來臭，吃起來香的酸筍就做好了。
不過眼下錢多多隻準備做個一兩罐試試，等成功之後再重新買容器再做。主要她現在也隻是空有理論，並沒有實踐過。再一個現在家裏也沒有多餘的地方給她放置泡酸筍的壇子之類的，真要做這個，需要的地方是真不小的。
有筍衣的筍子看起來很多，其實剝完外殼之後並沒有多少，錢多多隻裝了兩罐子酸筍，剩下的準備全做泡椒酸筍。當然泡椒是沒有的，辣味全用茱萸代替。
泡椒酸筍的步驟和一般酸筍差不多，隻是裏麵多了茱萸，白醋和少許糖，糖也是錢多多從空間悄悄拿出來的，仍在罐子裏誰也沒瞧見，完成密封幾天等糖全部融化之後泡椒酸筍就算可以上桌了。