豬淒慘的叫聲一大早就響徹桃村，祠堂前，村民正聚在，燒火煮水，殺豬。
祠堂麵前空地上，牛姓的村民們，無論男女老少，都聚在這裏。撿柴的，燒火的，殺雞的，洗米的，洗菜的，大家都忙開了。
長案桌上一頭豬四腳攤開五花大綁地被綁在桌麵上。
男人拿起長刀，白刀進，紅刀出，在刀進刀出之時，豬在不斷地掙紮著，號叫著。
哪怕是脖子上的血噴湧而出，沿著豬頸往下滴，滴到了下麵早已放好的木盆裏，豬依然在做著最後的掙紮，想要掙脫蹄子上的束縛，將血甩出了不少，四周的地麵上血跡斑斑，到處都是。
最後還是隨著血的噴湧，慘叫聲越來越低，掙紮的幅度越來越小。
在豬完全沒了生命之後，將豬開膛破肚，裏麵的內髒全都被掏出來。
也早有人在等著，接過內髒就是清洗，又拿起竹棍將髒汙不要的肥油刮幹淨，還將腸子裏分解或未分解的都翻出來刮掉洗淨。
而桌麵上的豬，也被人衝洗幹淨後，又被人舉著火把將它的毛發都燒掉刮幹淨，最後被抬到另一個幹淨的板上。
此時，雞鴨也被拔了個精光，放在不同的籃筐裏，還有幾個大小不同的簸箕上，擺著果子、糖和幾碗滿滿的米飯，還有一個簸箕上放了幾個空碗，旁邊立著兩個壇子。
東西都準備好了，大家洗手整理一下衣裳。
四個壯漢抬著豬，後麵跟著其他端裝雞鴨的籃筐和其他吃食的簸箕，依次進入祠堂最內的列祖列宗牌位前，將東西都擺好，並將幾個空碗排成兩排，打開壇子倒上茶和酒。
大家根據長幼順序，男女不同，分別排好站好。
然後牛村長出列，在唱完祭祀詞後，領著村民們三拜九叩，敘述這今年村裏的狀況，還特意將家裏小孩讀書識字的消息告訴了列祖列宗，又祈求祖宗們保佑各家明年豐收能吃飽飯甚至天天能吃肉，另外再保佑小孩聽話懂事，讀書的能考取功名，一番心意願望說給祖宗們聽完後，大家散開，爭著燒紙錢給祖宗們在底下花了，好保佑大家願望成真。
爆竹響起，祭過祖宗後，又將豬抬出去，放到剛才殺豬的案板上，把豬一分為二後，一半的豬身剁碎被婦人拿到那邊早已燒開的鍋裏，放下去，燉煮著。
另外一半，分成大大小小不同的塊，又按戶一家一家地喊名字過來領豬肉。
領到豬肉的，招手叫自家小孩過來，讓他們將豬肉先提回家放好。
小孩們顯然也是知道的，提起豬肉就往家裏跑，將肉放好後，趕緊跑回來，過年祭祖，不僅可以分豬肉，還可以吃席。
而剛剛和豬一起拜祭的雞鴨也被斬成小塊，都被倒入鍋裏。
這些火灶，就建在祠堂旁邊，也就是在地上直接挖出了幾個大的灶坑，鍋架在地麵上，柴在坑裏燒，十分方便。
吃食還沒好的時候，男人們圍在一起，總結一下今年的收成經驗，商討著明年的播種大事。
女人們，忙著燒火的，忙著收拾和衝洗殺豬殺雞殺鴨產生的汙跡。
收拾完了，見吃食還沒好，也都圍著灶火坐著，閑聊著村裏的八卦新鮮事。
小孩們，兜裏裝著果子小吃食，繼續放著爆竹，比較誰家的爆竹響亮，爆竹炸了之後，還會有小孩去撿起來查看裏麵的硝石硫黃都燒幹淨了沒有。
一旦發現爆竹裏沒燃盡的硝石硫黃，有的小孩子拿個竹筒收集起來，準備自己製作一個爆竹，有的則將剩餘的硝石硫黃堆成一堆，將火種伸過去隻聽嗤的一聲，火光突然冒起來，也甚是好看。
每個鍋灶下，大火熊熊，將鍋裏的各種食材慢慢燉化，食材在溫度的作用下，發生了奇妙的反應，香味四溢。
等一切都好了，太陽也掛到了正上空。
大夥坐了下來，將鍋裏的食材端上桌後，牛村長又站起來說了幾句展望明年的願景，在牛村長的一聲開席後，大家迫不及待地端起碗伸出筷子夾上早已看好的肉塊，大口大口地吃起來。