“請彭祖宴！”魏三黑無比莊重地低聲喊了一句，沙小寶當即應了一聲，從一旁抱出一個木質的箱子來，捧到了魏三黑麵前。
陳東不明白魏三黑著師徒二人葫蘆裏買的什麼藥，但見那師徒二人麵色嚴肅，也不好開口詢問，隻是靜靜地看著。
箱子長寬高都約莫四十多公分，陳東知道這是一種特殊的木材，因為時間久遠，像被人盤好的古董一般，散發著柔和溫潤的顏色。
魏三黑先是對著那口箱子揖了三下，才鄭重地打開箱子，從裏麵取出——一隻雞？
不知道是什麼材質做出來那隻雞，通體烏黑，隻有平時常見公雞的一半大小。魏三黑拿在手裏，微微向下沉了沉，看得出來分量不輕。
魏三黑拿出怪雞捧在手裏，沙小寶像是已經十分熟悉該操作流程了，走過去，將箱子翻轉，沙沙一陣輕響，在那口木質的馬勺裏立刻裝滿了細細的鐵砂。
魏三黑捧著怪雞輕輕放到馬勺裏，看了看陳東：“你把它舉起來！”
陳東算是看明白了，這是打算鍛煉他的拋鍋顛勺的技藝。
走過去，陳東一抓馬勺，居然不下二三十斤的重量，像陳東還是平時顛過勺的，這個重量想要單手做到舉重若輕還是有些困難的。
“顛勺是為了保證食材和原料在加熱的過程中均勻的受熱、上色、入味和保持菜肴的完整性的一種烹飪技巧！”
魏三黑開始講解了起來，卻見陳東一副不勝其重的神態，魏三黑突然黑了臉，斥了一聲：“左手拿穩了，你要是累了就顛一下，但是絕對不允許將鍋裏的鐵砂倒出一點開！”
陳東試著顛了一下，鐵砂和那隻怪雞被揚起到了半空。
陳東手裏遽然一輕，險些拿捏不住手裏的木質馬勺，而怪雞和半鍋鐵砂降到馬勺中，又是突然一重，整個過程說不出的難受。
陳東這才知道，那看似好不起眼的怪雞和鐵砂竟然擁有那樣的重量。
魏三黑望著陳東的窘迫，笑了笑：“這套東西是咱們門中的傳家寶，做廚師的都知道咱們行業裏有位叫彭祖的祖師爺，據說活了八百歲，他是中國第一位職業廚師，烹飪鼻祖，氣功祖師，武術鼻祖，房中鼻祖，長壽始祖……”
魏三黑慢條斯理的說著，陳東隻覺得手裏的分量越來越重，實在拿不住，一旁又有沙小寶看著，自己這個做師叔的要是放下手中這馬勺，不得叫晚輩笑話麼。
咬了咬牙，陳東又顛了一下，借著怪雞和鐵砂在空中的極短時間稍稍緩解一下手腕的酸痛。
耳邊又聽魏三黑繼續說道：“彭祖他老人家最有名的是做雉羹，並把他獻給了堯帝，從而治好了堯帝的厭食症，你現在手裏拿著的以金雞比擬當時的野雉，鐵砂比作稷米，示意咱這一支的廚師們不要忘掉根本，也是對烹飪鼻祖的崇敬之情！”
陳東腕上酸軟，又翻動了兩下，但見額頭已經細密的見了汗。