/>��有些職業對從業者的天賦要求很高，就像廚師這個行當，可能都會做飯，但是要想成為一名真正的大廚，天賦、悟性、機遇和後天的勤學苦練缺一樣都不成。
陳東就是屬於這麼一個人，當天賦悟性被鍋姐強行提高，又加上後天的勤學苦練，唯一缺少的就是展示自己廚藝的平台。
因為來之不易，所以陳東更是倍加珍惜。
鍋姐不允許陳東使用教給他的食譜，甚至連煎餅果子和蛋炒飯都不行，對於陳東而言，那也隻有繼續走自己的創新路了。
也許是正好到厚積薄發吧，經過幾天的挖空心思和不斷的試錯，還真就給他弄出了那麼幾道菜，雖然算不上徹頭徹尾的創新，但也算是改良過的，甚至可以打印在菜譜上被冠以“陳氏”的名號的。
深思熟慮之後，陳東找到魏三黑，於是，晚上的晚餐就是陳東的手藝了！
第一道菜是一道京醬肉絲，與普通的京醬肉絲不同的是陳東直接做好了雜糧的煎餅卷，並提前卷好了胡蘿卜、大蔥、香菜等佐味的蔬菜，並整齊的斜切成段，碼放在碟子的周邊，碟子中心就是炒好的秘製醬肉絲。
吃的時候隻要把醬汁肉絲夾在周圍切好的雜糧煎餅卷上，一口吃下。
煎餅裏的蔬菜跟口味頗濃的醬汁肉絲在一起，無論怎麼咀嚼，在口中都極富層次。
當然裏麵用的醬也略有不同，不僅僅是一種甜麵醬，靈感也是來自於鍋姐煎餅果子的醬料，當然，陳東也不敢胡亂無腦地抄襲鍋姐的食方。
第二道菜是紅燒牛肉，肉選用的是肥瘦相間的牛五花，魏三黑對這個食材的選用是有不同的意見的。
“為什麼不用進口牛腩呢？”魏三黑嚐了一塊，味道還是不錯的，但是作為半輩子在廚師行當裏摸爬打滾的老師傅，第一時間察覺到陳東用的是牛五花肉。
牛腩肉實際上是牛身上多個部位肉的統稱，模糊些講帶有筋，肉，油花的肉塊，大概是在牛的腹部或者肋條處的牛肉，都可以統稱為牛腩。
而魏三黑口中的進口牛腩則是牛肋骨間的條狀肉，瘦肉多，脂肪和筋都少。
這就是一個行家和一個普通食客最大的不同了，陳東用的牛五花魏三黑一眼便分的清清楚楚了。
“進口牛腩因為運輸，儲藏等，離宰殺的時間太久了，肉一旦不新鮮了就變的又老又鬆散，口感太柴了，我試了很多次，隻有這牛五花肉是口感最好的！”陳東笑著說道。
魏三黑點了點頭，紅燒牛肉這道菜，魏三黑也不知道吃過多少次了，而陳東這次做的卻與以往有些許不同。
主要體現在牛肉上，也許是陳東選用的牛肉不同，從味覺上來說，配合恰到好處的調教，陳東的這鍋紅燒牛肉真正做到了味道奇香、肉燉爛軟。
嚐了幾口紅燒牛肉，魏三黑又將筷子伸向了陳東做的另一道菜蔥爆蝦仁。
用的蝦是被漁民們稱為老虎蝦的那種，顏色漂亮，肉質鮮甜，陳東在出鍋前放了些蒜末，蒜香味與蝦的鮮甜融合在一起，構成一種複雜的美味。