華誌東是千陽烹飪協會的會長,烹飪特級大師,世界烹聯國際評委,身形矮胖的他擔任這屆廚王大賽的裁判長,經過與其他評委商量了一番之後,站起身來,宣布比賽結果:
“本次比賽到了此刻,我與幾位評委就場上三位師傅的廚藝進行了打分評判,經過反複的磋商,我宣布,進入冠亞軍爭奪賽的選手是陳東師傅和來自文化酒店的劉洋師傅!”
在一陣錯愕聲中,現場一片嘩然。
陳東的廚藝和台風實在是眾望所歸,沒有什麼可以懷疑的,但是對於劉洋,現場觀眾卻表現出了很多不解。
比賽的過程大家都是看到了的。烹飪菜肴的手法不熟練,甚至差點失飪重做,嚴格來講,這都算過失,怎麼可能將廣德樓的陳大茂師傅的那道烤乳豬比下去呢。
論烹飪的複雜程度,論菜品的精美程度,劉洋的家常豆腐都是望塵莫及的。
現場的觀眾的狀態讓裁判長華誌東略略尷尬了一下,轉頭看了看同樣有些尷尬的其他裁判,華誌東才開口說道:
“熱菜和涼菜以色、香、味、型、營養搭配、菜品創意及時限為評分標準;麵點主要以口感、火候、口味、外形、創意、時限為評分標準;切配以成品粗細均勻、出成率、操作時間等為評分標準。除此之外,但凡一種標準高過其他師傅的水準,則這位師傅可以提前晉級!”
“也許在大家看來,劉洋師傅的家常豆腐用料普通,菜品感觀上也十分普通,但是食物終究是要親口嚐過才知道味道的,營養健康與否自不必說了,口感是這道菜最大的亮點。”
華誌東歎了口氣:“說實在話,陳東師傅算是咱們千陽市著名的烹飪廚師了,但是在口感上跟劉洋師傅的相比,還是差一些的!”
此話一出,現場觀眾登時在一片驚愕中回不過神。
陳東皺了皺眉,臉上冰冷一片,手緊緊攥在一起,倒不是他接受不了華誌東說他的菜式不入劉洋,極短的時間內,在口感上超越陳東,那就隻有鞠晨曦的味之靈可達到這個效果了。
華誌東的話讓一旁的陳大茂深深歎了口氣,自己半輩子的手藝居然不敵劉洋這個小女孩的一道家常豆腐,這不得不說是一種令人難以接受的打擊。
看起來,比賽成績雖然讓現場觀眾不甚滿意,但是幾乎沒有什麼更改的可能了,沮喪的陳大茂勉強的笑了笑,一句話不說,轉身離了比賽場地。
還能怎麼著,若是用了食神鞠晨曦的味之靈,陳東是沒有多少把握贏得冠軍的,那種調料鴉片可以蒙蔽人的味覺,不是正常的調味料可以比擬的。
陳東在這一刻瞬間想放棄接下來的比賽,他抬頭望向劉洋,發現劉洋滿臉得意,竟然沒有一絲愧色,難道她自己不知道麼?
“幾位評委,我能嚐嚐這道亞軍選手的家常豆腐麼?”鍋姐的聲音在觀眾席的議論聲中突兀地響起,陳東轉頭,見鍋姐已經站起身,緩緩地朝著評委席走了過來。