好吧,她也是服了,自己不動手也叫做菜?
“我就做個樣子吧,剩下的你們照著做。
我先把這個辣椒扒開,裏麵這個種子留著,到時候看能不能種出來,這個一定要小心,手碰了辣椒就不能碰到眼睛了,會很疼的。”
扒了一滿盤的辣椒,種子也沒多少,又把辣椒切完備用。
土豆削皮,切絲用水泡好,胡蘿卜切了些絲和丁,蔥薑也是切絲和沫備用。
其他洗完菜的也按照悠悠的做。
“夫人,我們都忙完了,您說,我們來做,您看這菜板都不夠我們這些人用的,你您放心,我們肯定會仔細做好的。”
悠悠一聽,這是意思是說我怕他們把菜做壞?那還是讓他們來吧,我沒那個意思。
“好吧,你們先把這些把皮削了,削完了再說怎麼切。”
指揮就指揮吧,何樂而不為呢。
人多就是力量大,把皮都削完,又開始切。
趁他們切菜的功夫,自己就扒蒜。
等自己不想扒了,菜也切差不多了。也不能隻有菜,悠悠看著廚房裏的其他食材,都利用起來,所以,有兩個人切繼續切,其他人都準備炒菜。
這個時候也正好快到晚飯時間了。
幾個灶台全用上,把菜都分好,哪個鍋做什麼菜,再三確認都準備妥當了,才開始動手。
還是人多力量大,一夥人用了不到一個時辰就把菜都做好了。
廚房裏的幾個人,也真的是佩服他們倆夫人,怪不得很少吃他們做的菜,讓他們選,也是選擇夫人做的吧。
等把菜都端上桌的時候,老爺子倒是沒意外,如果是這丫頭參與肯定差不了。
但是府裏其他人都震驚了,原來飯還能吃這樣的,又好了又有食欲,再聞聞味道,饞的都流口水了。
廚房裏的幾個人也是震驚的,他們都知道擺盤,刀工都可以讓菜變得好看,但是好看又好吃的真沒有。
更沒想到,一些藥材也可以做菜用,夫人說可以去腥,提味。讓他們嚐嚐就知道了,這也根本就不用嚐,一看就好吃。
茄子能紅燒,白菜用油潑,豆角土豆條能在一起幹煸…
菜瓜能切絲炒,四季豆清炒放點紅辣椒真好看,有個西蘭花放蒜末叫蒜末西蘭花,看著做著都簡單,怎麼就這麼想吃一口呢?
尤其那個土豆絲,就放點蔥絲,就這麼簡單的叫醋溜土豆絲。
木耳,胡蘿卜絲,包菜絲和肉絲炒一起是真漂亮,更想吃一口。
還有那個紅燒肉燉土豆塊,比隻有肉更有食欲……
還有蒜蓉生菜,芹菜木耳雞蛋,辣椒小油菜,菠菜炒雞蛋…
忙了一下午,做了十幾道菜,今天府裏吃飯像過節一樣的。
這大冬天的,能吃到這麼多蔬菜,真是第一次,非常難得。
老爺子都笑眯眯的坐飯桌前誇讚徒弟。
“真有你的啊丫頭,不止能大冬天吃到青菜,還能吃到這麼多種,你這是帶著幾輩子的智慧出生的呢!”
悠悠心裏感歎,何止是幾輩子,這才是千年文化曆史的結晶的一部分,可不是我的功勞!我也隻是個搬運工而已。
“先開動吧,這都快涼了,吃完了再評價。”