王洋今天照常和之前那樣備菜出菜,客人們一波波的來,又一波波的走,他在廚房裏始終遊刃有餘,從來就沒見他手忙腳亂的樣子。
看著他那模樣,劉輝在心裏說不佩服是假的,他在廚房裏工作這麼多年,就沒見過這麼熟手的廚師,也沒見過這麼會做菜的廚師。
甚至於他現在其實有時候還會偷師,把學到的手法回到家裏慢慢學著做,但不知道怎麼回事,明明他每一步都記得好好的,也都會做,但做出來的菜色味道就是比不上老板做的。
真是怪事!
不,這其中肯定有自己不知道的奧秘!
想到這裏他越發認真的看著王洋的一舉一動。
隻見現在王洋在做獅子頭,這道菜之前確實備下了一些,但無奈今天點的人多,備下的獅子頭已經做完了,隻能臨時再做一些。
王洋聽到點單的時候還不高興:“我不是說了獅子頭賣完了,咋還讓人下單?”
對的,沒錯,老板就是這麼的大牌,備菜用完了老板有時候就不想做了,直接讓人說食材不夠,下次請早。
但這次出了意外,王濤就解釋說:“我們這不是黑板上還沒來得及擦,就有人點了,你就再做一份唄。”
王洋無奈,隻好讓劉輝又剁上一份五花肉出來,先做一份紅燒獅子頭。
獅子頭其實做著也不太難,不過就是先調肉餡,又加入蔥薑水一起調製,最後團成四個拳頭大的團子下鍋油炸,炸到外酥裏嫩的時候又放進過來稍微紅燒一下,再次加入醬油等等讓味道層次更加的豐富。
最後出鍋上次的時候那獅子頭香得不行,弄得劉輝聞著都有些忍不住。
不過他最心驚的是看著老板那雲淡風輕的動作,做獅子頭的時候那信手拈來的舉止,讓他忍不住照著學,但等他回去學著做了之後又發現味道不一樣。
同樣的做法,一模一樣的調料,他做出來的就是沒有老板做的好吃!
真是奇怪,難道自己真的沒有做出廚師的天賦?
要不是劉輝的心理素質強大,他真的要開始懷疑起人生了。
王洋對他的心思一無所知,做完獅子頭之後客人其實也就差不多了,他看看時間,發現剛好到了一點。
這就意味著到了這個時候多半沒什麼客人了,能鬆口氣。
他丟下勺子,對劉輝說一聲,見沒有新的菜單來,就走到冰箱那裏一彎腰,拿出一瓶可樂來。
現在員工們對老板喜歡喝可樂這個習慣習以為常,完全沒當一回事。
他跟往常那樣靠著自己的椅子掏出手機,時不時再灌上一口冰冷爽口的可樂,真是渾身上下都爽了。
過癮!
“兒子,菜都做完了?”潘美英路過一眼看到他了。
“對,現在應該沒有新的客人來了吧?”
“沒有沒有,你休息吧,後麵的事情交給我們。”
在招聘新員工之前潘美英就已經不讓王洋收拾廚房了,現在更是不讓,直接把他擋到了廚房之外,開始和劉輝一起做清潔。
王洋幹脆就去了前台繼續和人奮戰鬥地主,小日子過得美滋滋的。