何偉頭痛欲裂:“爸媽你們別吵了!”
沒想到他不說話還好,一說話頓時兩人的目標一致對準了他:“閉嘴!”
何偉:“……”
做個孝順兒子有這麼難嗎?他要不走人得了?
正想著,一股濃鬱的香氣襲來,他抬眼一看,正好看到有人上菜,頓時驚喜:“上菜了上菜了!”
“這是什麼菜?”
一道鬆鼠桂魚上來之後,三人的目光落在上麵頓時全部都哇了一聲。
這也太漂亮了,造型別致,魚身上還淋著琉璃一般醬汁的鬆鼠桂魚在盤子裏簡直閃爍著金光,差點亮瞎何偉的眼睛。
“這就是鬆鼠桂魚?”何建軍的眼睛差點瞪出來,“我之前吃過的怎麼就沒有這麼好看?”
何偉也拚命點頭:“對對,我也看過,也沒有這樣好看啊。”
隻有老媽看著很鎮定,但仔細看,她的眼中也有著驚歎,再開口的時候她的語氣十分慎重:“這是最正宗的做法,一般人隻需要切花刀就行了,怎麼會做造型?”
在她的記憶裏,隻有在老家的那些高級酒店餐廳裏的廚師才會不嫌麻煩的給魚做造型,讓它的外形真的跟鬆鼠一樣。
這樣一來,她眼中的漫不經心全都收了起來。
之前她還以為這才十幾張桌子的小菜館不怎麼樣,現在看來,至少他們的廚師是靠譜的。
不簡單啊。
她在心裏感慨著,準備好好試試這道菜的味道,結果就見老頭子和兒子兩人已經在猛吃了。
何偉吃得十分過癮:“啊這麼好吃!太美味了!”
他從來沒想過酸甜的味道和魚肉能配合得這麼好,又鮮又嫩,酸甜可口,關鍵是一點腥味都沒有!
要知道這道菜裏好像連蔥薑都沒有啊,怎麼會這麼好吃?
老頭子也是吃得連連點頭:“不錯不錯,好吃!”
老媽見兩人吃得開心,不禁狠狠瞪了他們一眼,自己提起筷子吃了一口。
一口魚肉下了肚子,頓時最後的一絲懷疑都飛走了。
沒錯,這就是他們老家最正宗的鬆鼠桂魚的做法!
太好吃了,酸甜,鮮美,濃鬱可口的酸香和魚的味道融合得恰到好處,非常完美的體現了什麼叫做多一份太濃,減一分又太淡的說法。
她再次在心裏篤定的想,這個廚師不簡單,不會是我老家那邊的人吧?
何偉吃著吃著,聽到老媽的疑問想了想,搖頭說:“不是,我看不像,他們一家子都在這裏,說的是本地話。”
老媽還不死心:“那說不準廚師不是本地人呢?”
何偉說:“啥呀,這家店的廚師就是老板!他們都要是本地人,媽你別想了,這個老板就是這麼的會做菜,什麼別地方的菜都做的好吃!真的!”
“真的?”
“當然是真的,不信你試試這個,老爸的最愛,芙蓉雞片,也一樣的好吃!還有這個,溜肉段!也好吃是吧?還有這個娃娃菜,爸你要多吃點!別老是往肉上夾!”