李大嫂隨手接過江落柔遞過來的茄子,然後半開玩笑的說:“那我就在這裏,謝謝東家器重。”
一句話逗得幾人大笑起來。
李大嫂突然一拍大腿道:“哎呦喂,瞧我這個記性。家裏灶台上還燉著菜呢,你們倆繼續聊,我就先回家去了。”
趙氏打趣道:“快回去吧,再不回去今天晚上怕是要吃一盤清燉炭塊嘍。”
幾人又是一陣笑聲。
李大嫂回去後,江落柔把牛車拉進院子裏,就看見院子裏擺著許多劈好的柴火便疑惑的問:“嫂子,這些柴火是怎麼回事兒?”
趙氏笑嘻嘻的說:“弟妹,前幾天多虧你收留我們一家子。吃你的,喝你的,住你的我們這心裏實在是過意不去。我們也沒什麼能報答你的地方,想著你這裏柴火不多就進山砍一些,權當是給你的房錢你可一定要收下。”
江落柔見話都說到這個份兒上了也不好再推辭,便開口說道:“那我就謝謝嫂子了,來嫂子搭把手我們把東西卸下來。”
說著兩人就開始忙活著卸東西,不一會兒功夫就把東西全部都搬下了牛車堆在屋裏。
就在這時寧堂背著一捆柴晃晃悠悠的進來,江落柔看到寧堂就打趣道:“四哥回來的時候剛剛好,倒是少了一樁活計。”
寧堂也不知道該怎麼接話半天憋出一句,弟妹你回來了。一番閑聊後江落柔把牛拴在院子中間的大樹下,拿來一些剁碎的玉米杆子和混入麥麩的熱水把牛喂上。
做好這一切後江落柔就把在莫錦荷那裏得來的點心分給孩子們吃,然後轉頭就問趙氏:“嫂子,晚飯做好了嗎?”
趙氏回答道:“我出去時才添上鍋,算算時間應該煮熟了。”
那正好我今天買了一扇排骨,給孩子們添個菜。
趙氏一臉不解的說:“弟妹呀,你有錢買塊肥肉還能解解饞,買塊骨頭做什麼?吃的還沒有丟的多。”
江落柔也沒想到有一天好吃的排骨也會遭人嫌棄。便信誓旦旦對趙氏說:“今天我就給你露一手,讓你瞧瞧這塊骨頭有多好吃。”
說著擼起袖子,拎著排骨往廚房走去。
江落柔走進廚房來到案板前麵,先把排骨洗淨用刀剁成小段,鍋中倒入適量清水放入適量薑片,蔥段和剛剛剁好的排骨焯水,水開後再煮三分鍾撇去浮末,撈出排骨放入清水中清洗一遍,洗好後瀝幹水分備用。
另起鍋放入少許油,加入適量白糖小火炒至棗紅色微微冒泡時放入瀝幹水分的排骨進行翻炒,然後放入適量薑片,蔥段,幹辣椒,拍好的蒜瓣,一小片桂皮,兩顆八角一起放入鍋中炒出香味後倒入適量黃酒,醬油翻炒片刻加入沒過排骨的清水燒開後轉小火燜燉半個小時。
半個小時後打開蓋子用筷子撿出香料後放入適量鹽調味,再用大火收汁即可出鍋。
這不剛剛燉好一群小饞貓就聞見味道一個個的來廚房眼巴巴的看著,吸溜著口水。
子城:“娘,你又在做什麼好吃的?好香呀。”
子墨:“娘,這個看起來好好吃,什麼時候才能做好呀!我都等不及了。”
子清笑盈盈的跑到江落柔的身邊,摟著江落柔的腰輕輕搖晃著,用她那甜甜的聲音說道:“還是娘親最好,一回來就給我們做好吃的,子清最最喜歡娘親了。”