“不難的。”林夏帶著她上前看,跟她講怎麼做。
楊紅梅一聽還要用碳,頓時覺得這芒果幹也不是那麼便宜了。
林夏見她瞪大了眼睛,愣了幾秒說道:“還有一個做法,就是費時間。”
說著就把怎麼曬的方法說了出來,楊紅梅這一聽頓時覺得好接受許多。
吳德業在一旁聽見了,立馬看向楊紅梅,眼裏是赤裸裸地心動。
這下子不做也得做了,楊紅梅偷偷瞪了一眼丈夫,笑著說道:“小下你可真有精力琢磨這些玩意。”
說完了又想起這兩口子帶著一群孩子玩的樣子,可真有耐心,想不到那麼嚴肅的陸營長竟然會跟著一起鬧。
陸聿修倒是沒什麼感覺,陪著媳婦孩子一起玩的感覺,他倒是覺得還不錯,至於後麵加入的幾個孩子,他隻當是提前適應。
畢竟以後他跟林夏肯定還會有其他孩子,就當提前訓練了。
楊紅梅見時間不早了,趕著她家兩個皮猴子一起回家,其他小孩子見此也跟一起走了,雖有些意猶未盡,但他們也該回家了,不然就等著吃竹筍炒肉吧。
小家夥倒是給玩興奮了,也忘了之前的那些不愉快,很是高興地跟著林夏一起收拾剩下的芒果幹。
林夏用布袋子收起來大部分,留下一些在外麵吃。
“現在要給寶貝一個任務哦!麻煩寶貝把剩下這些芒果幹放到這裏來。”林夏遞給小家夥一個紙袋。
這時候沒有封口袋也沒有包裝袋,她隻好買油紙,用線縫成紙袋用來裝東西,靈感還是從之前買種子,別人用紙一包包的包種子來的,改裝後果然很好用。
小家夥臨時受命,倒是幹勁很足,林夏見她忙得團團轉,放心地去廚房準備晚飯,陸聿修見小家夥也不需要人看著,跟著林夏起身。
林夏看著盆裏的小魚仔,又想到了一道算菜又不算菜的小吃,‘香酥小魚仔’。
香酥脆爽,就連魚骨魚刺也變得酥脆,用來下酒是一絕,當做零食吃也很絕。
陸聿修給小魚的內髒處理好,林夏用蔥薑醃製,轉身去製作調料,花椒辣椒孜然全都磨成粉,用一點點油攪拌好。
香酥小魚仔用油炸的更香,可惜現在沒那麼多油,還好現在有烤爐,林夏給小黃花魚瀝幹水分,往每個小魚身上抹調料,送到烤爐進去烤。
小火慢烘,把裏麵的水分烘幹了,魚肉由鮮嫩變得緊實有嚼勁,表麵的油脂和香料經過高溫的作用,滋滋作響,味道滲進魚肉的紋理中。
林夏忙活著做其他的菜,等到小黃魚烤了差不多二十分鍾,拿一個盤子來到烤爐邊,這時候的小黃魚還達不到酥脆,更像是燒烤的小魚,魚肉還是軟嫩的。
夾了一盤子鮮嫩版的小黃魚,其他的翻個麵繼續烘烤,直到烤得酥脆。
桌子上一盤子燒烤小黃魚,黃瓜炒雞蛋和蠔油青菜,並不是很豐盛,但是誘人的香味彌補不豐盛,看著就人食欲大動,一家人吃得是津津有味。