“什麼？你要把魚丸的方子賣給我？”佟玉梅壓抑著興奮問道。
她一開始就想買斷魚丸的方子，隻是上次如意菜，林婉清已經拒絕了，她想著魚丸比如意菜更為複雜，林婉清應該不願賣。沒成想她竟主動賣給她。
事實上是她不知道，林婉清經過一段時間的深思熟慮之後，對自己的事業有了成熟的規劃，她要做一線原材料供貨商。
上輩子她做的餐飲，知道餐飲賺錢，但也相當辛苦，需要不停地學習，更新菜品，競爭激烈到令人發指，她已經做膩了。
而原材料不同，不管菜品怎麼變，原材料是一直需要的，隻要原材料做的好，可以壟斷一整個市場。這輩子能有一次新的機會，她為何不嚐試一下呢。
“對，佟姐姐打算多少銀子買這個方子？”林婉清笑著問。
“一百兩如何?”佟玉梅問的有點心虛，這兩天，她的魚丸都已經預定到了十日後，一百兩銀子，林婉清十天就可以賺回來。
“成交！”林婉清其實沒想到佟掌櫃會出一百兩，畢竟她手裏的菜譜太多了。
為了讓這一百兩花的值，林婉清手把手教廚師，甚至還把如何片魚肉都教了，這在現代是基本的刀工，但是這個世界的人，看到林婉清熟練的揮著手裏的刀子，雪白的魚肉和魚骨像能聽懂話一樣分離開來，像發現了新世界，這刀工簡直出神入化，太不可思議了。
林婉清演示了一遍之後，見幾個人張大著嘴看著她，不由蹙眉，很難麼？
幾人不約而同點頭：“很難！”
林婉清。。。。。。
她放慢動作，重新又片了一條魚。幾人勉強記住了動作。林婉清隻得鼓勵他們，這是要長期練習才能有她這樣的成果。
其中一個年紀稍微大一點的廚師 ，走到林婉清身邊：“林姑娘，在下可否請您吃頓便飯，順便探討一二？”
林婉清心知這是想跟她學點什麼，現在已是晌午，林婉清肚子也餓了，便點頭答應：“好呀。”
廚師名叫方圓，是迎春樓的主廚，頗為熱愛研究美食，但做的菜一直被富春樓的廚子壓一頭，今天看到林婉清這出神入化的刀功，便動了想拜她為師的念頭！
林婉清一邊吃著飯一邊擺手說道：“拜師太嚴重了，互相學習，互相切磋而已。”於是兩個人便就美食展開了一場激烈的討論。
方圓覺得受益良多，直到林婉清說天不早，要回去，他才戀戀不舍地回了後廚。
林婉清今天在後廚的時候也仔細觀察了一下，後廚裏的魚不多，且品種少，隻有一般的鯽魚草魚，連鯉魚都很少，甚至黑魚，鯧魚這些也沒看到。
她決定明天跟著佟玉傑的馬車，一起去一趟清水縣，摸摸那裏的情況。
第二天，林婉清如約將五百斤如意菜放到了秦老板的雜貨鋪，昨天她已經跟買菜的人說過，可以到雜貨鋪買如意菜，再加上昨天門口牌子上的通知，一幫認識她的人看到她，便直接過來買，不認識她的人聽她說賣如意菜也都過來瞧瞧，最近這如意菜的風刮的著實大，大家都想買點回去嚐一嚐，酒樓的吃不起，自己買回去自己做著吃總可以吧。