普通秧雞又稱紫麵秧雞，為本屬中分布達於古北界的唯一代表。體長約23厘米；體重90～95克。體形略似小雞,但嘴、腿和趾均甚細長，適於涉水；體羽鬆軟,上體大致為橄欖褐色並滿布褐黑色縱紋；頭、頸和前胸發灰色,臉側有栗色過眼紋；下體暗褐色,雜以白橫紋；嘴暗褐色，基部橙紅，嘴長等於腿長甚或更長；腿和腳為褐色，趾間無蹼；翅和尾均短。雌雄羽色相似。飛行時頭頸前伸，雙腿下垂。主要取食植物嫩芽和種子，兼食昆蟲和小型水生動物。在距水麵不高的密草叢中以蒲草和蘆葦葉築巢。巢略呈盤狀。每窩產卵6～7枚。卵粉棕色，上布稀疏的暗褐色細斑。雌雄共同孵卵。雛鳥出殼後滿被黑褐色絨，為早成性。秧雞屬大多夜行，習性隱蔽。普通秧雞在中國東北部以及西部的廣大地區繁殖。
這個東西很難得到啊，不是很難捉，但是就是基本沒人會逮到，因為你一逮它，它就從稻田裏跑。農民想下去逮的話又怕弄壞稻子，這個可是糧食啊。舍不得，秧雞吃的話也吃不了多少，但是糟蹋的多啊。所以一般很難得，春天的話是幼崽，沒多少人，基本沒人吃。我也就吃過一次，甭說我了，我爺爺吃過的次數用手指頭都數的過來。要是有這個，我爺爺今天肯定下廚，又可以遲到爺爺弄的烤肉了。嘿嘿，這東西特別好吃，肉特別嫩，特別是我爺爺一弄，要是拿出去賣，別人肯定爭著買。”
小宋聽了這話，才知道影為什麼那麼高興，感情是這個東西難得啊。
影又說了“不過不知道今天為什麼它跑上岸來了，要不是上岸來，可能小黑還逮不到，今天運氣真好。然後說，宋哥我們走吧，回家咯。”說完還撫mo了下小黑的頭，又說“小黑，今天晚上給你加餐咯，好好獎勵你。”
一回到家，老爺子看到影手裏的野雞，兩眼冒光，說“影，你怎麼逮到的野雞啊。運氣還不錯啊，還是活的，既然這樣我今天就下廚了吧。”
影說“這個啊，還得感謝小黑啊。我們從雲霧山下來了以後，剛走到二丫家的田邊，就看到小黑一下子就竄了出去，然後過了一會回來的時候還帶著隻秧雞，這個好東西啊，我就吃過一次，還是那年你打到的那隻，嘿嘿，今天有口服咯。”
陳司令在旁邊聽到這話問“這個是什麼啊，有這麼好嗎？。”
看來又是一個不識貨的啊，聽了這話，老爺子就說“老連長，這個你沒吃過，不知道這個味道那個好啊，這個東西也難得，甭說你了，我住了幾十年了，吃過的次數用兩隻手都數的過來，影這些年也就吃過一次。這個東西難得，不是難捉。是不敢捉啊，一般去逮他的話他就往田裏跑，你帶著東西的時候也不一定打的到。可遇而不求的好東西啊。
今天朋友被砍人給砍了，進了醫院，心裏不好過，亂糟糟的，寫了什麼我自己也不知道，不好意思了。那些說我書看不懂的人，我沒求你看。不看我無所謂，反正我也沒指望這本書能掙錢。希望大家給點推薦和收藏啊。