雪總指著桌上紅豔豔來澳洲大龍蝦道，“別隻是談話，來試試這道菜，這可是這裏的招牌菜，配料獨特，我們萬通會所燒不出這樣的味道。據他們店裏的人講，這裏的廚師是法國的，配料是出自亞馬遜的一種天然香草，先把它榨出汁，和新鮮的胡蘿卜調好，等龍蝦馬上熟了，澆上去，滾一下，色香味融為一體，滿口生香。”
一隻碩大的盤子，放著兩隻大龍蝦，眼睛，須子，舞動著大鉗子，簡直跟活的一樣。
老胡的女兒聽見介紹，越發好奇，小孩嘴饞，見到好吃的口水幾乎要流出來了。
但因為家教比較嚴，挺注意禮貌，沒敢嚷嚷著要吃，老胡看得出女兒的表情代表什麼，就伸長筷子替女兒夾了一塊。
“這裏麵有胡蘿卜素，小孩吃點有好處。”小孩迫不及待地一口填到嘴，品嚐起來。
林總看見老胡的憐子之情，眼睛裏升出一團苦楚，迅速蔓延到爭個臉，過往的林林總總用現在腦海裏，筷子伸向三文魚片，其實她並沒吃進嘴裏。
“這芥末太辣了，受不了。”雪歌看得出點她在掩飾，她鼻子在發酸，也難怪，小小的年紀就獨自麵對時間的險惡，個中滋味，一言難盡呐。
龍蝦的旁邊的盤子裏趴臥著一條魚，這條魚塊頭也不小。
阿娟見女兒吃得神清氣爽，一臉的慈愛。
“這是條鯰魚吧？”阿娟見沒人跟她講話，憋也半天，忍不住講了一句。
旁邊的服務員耳朵賊尖，就等這一刻呢，馬上開始解說這魚的來龍去脈。
“這可是我們新疆空運過來的大鯢，就是電視裏講的娃娃魚，天然的大鯢非常稀少，堪稱生物界的活化石，是喝新疆天山腳下的天然礦泉水長大的，加上我們廚師的技藝精湛，燒製出來的味道極其鮮美。每到逢年過節，必定成為宴請領導的必備佳品。請領導嘉賓們慢慢用。”服務員說完退到一旁，依然端正地站立在原地。
魚頭從中間剁開，從縫隙裏飄著香氣，林總又催老胡用餐，老胡真的不忍心破壞這件藝術品。
老胡也吃過不少魚頭，卻沒有見過象眼前這種做法的。魚頭的周圍，用蓮子和豆鼓相間圍了一圈，像一串翡翠與玉墨穿成的項鏈。
見雪歌泥鰍都毫不吝惜地挖走了一塊，他又給女兒夾了一塊。
還有一道難得的山珍野味，這就是飛龍湯，據說國賓宴上才允許上這道菜，那飛龍聽起來赫亮，其實就是深山老林裏飛的山雞，其肉鮮美，名揚四海。
這鳥出了名不是好事，由於過度捕獵，種群數量日見稀少，身價倍增，但目前有價無貨，絕對的一級保護動物，今天能吃到，雪歌他們也費了不少的周折。
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