趴在床上休息了一會兒,直到肚子裏傳出“咕嚕咕嚕”的聲音,葉菀才撐起軟綿的身子爬了起來。
腳步虛浮地走到廚房,打開冰箱,看到滿滿一冰箱的食物,已經提不起什麼食欲了。
但吃還是得吃的,本來還想做的豐盛點的,都怪沈青洲那個狗男人!
早晚要把他按在身下狠狠摩擦。
葉菀晃了晃頭,把狗男人從腦子裏晃了出去,眼下重要的是填飽肚子。
從冰箱裏拿出了根黃瓜和一塊豬肉。
先把黃瓜洗幹淨,削了皮直接啃了一口填填肚子。
豬肉用溫水衝洗了一下。
想把頭發紮起來,就又想起了在浴室裏被沈青洲掰斷的那根簪子。
葉菀:……可惡!沒晃出去。
回房間拿了根頭繩紮起了頭發,才開始繼續做飯。
豬肉去皮,肥肉和瘦肉部分分開,肥肉部分切成小塊,打開抽油煙機,放鍋裏用小火煸著。
瘦肉切成小粒的同時,偶爾翻動一下鍋裏的肥肉或者啃一口黃瓜,等瘦肉切完,葉菀又切了少許薑末。
這時肥肉也煸得差不多了,盛出油渣,用煸出來的豬油炒剛才切好的瘦肉。
豬肉翻炒時出了些水,葉菀把肉裏出的水炒幹,放入薑末略微翻炒。
再放入生抽、老抽、一點點十三香,一點豆瓣醬和黃豆醬炒香,炒香後加一點熱水,蓋上蓋轉小火悶煮著。
隨後葉菀三兩下啃完了剩下的最後一小截黃瓜,走出了廚房,來到了葉灼華房間門口,輕手輕腳的打開了房間門看了一眼。
葉灼華還維持著原來的姿勢繼續睡著。
葉菀見狀又輕手輕腳的回了廚房。
【葉灼華!有這樣的妹妹是你的福氣!】
【妹寶我的妹寶!!嗚嗚妹寶真的好乖,這個小心翼翼不吵到灼哥的樣子我真的愛死!】
葉菀摸了摸下巴,思考了一下做什麼,接著從冰箱裏拿出來一隻整雞,去掉雞頭、翅尖、雞爪和雞屁股,舀了兩勺鹽撒到雞身上,帶上一次性手套,均勻的揉搓了一下雞身包括內部。
揉搓完放到一邊,葉菀轉身關了火,眼睛被攝像頭的反光閃了一下,這才想起來還在直播。
掃了一眼鏡頭,葉菀終於開了口:“這裏煮的是肉臊,打算拌個麵吃。剛才做的是給雞肉去腥的步驟,用鹽揉搓完,醃製兩三分鍾就可以洗掉了,不然雞肉會變柴。”
說完,葉菀接了水對雞肉搓洗了一遍,給鏡頭看了眼洗出來的血水:“這些都是腥味的來源,已經去過腥了我就不打算焯水了。”
又再洗了幾次直到不再有血水,葉菀拿出一口大鍋,接了一鍋熱水,直接把雞投入了鍋裏。
開著大火讓水煮開,轉身切了兩片薑片投入鍋裏,等水開轉成了小火,撇了一下浮沫。
讓雞湯慢慢咕嘟著。
“開大火湯就會比較白,開小火保持這種似開未開的狀態,煮出來的就是清雞湯。”
【真的學到了!原來還能這麼去腥!我以前都是直接焯水的。】
【雞湯來咯~】
【學到了,我說我煮出來的雞湯怎麼不清。】
隨後葉菀另起一鍋煮了點麵條,把剛才做好的兩人份的肉臊全部澆在上麵,再撒上之前炸好的豬油渣,拌勻。