一起跟媽媽做好中飯吃了，兩人便到前廳等著兩個廚娘過來。
剛坐下沒多久，公交站那邊便下來了兩個灰撲撲的中年女人。兩人四處張望了下，才確定地方。相攜走過來，便見到母女倆。她們隻認識劉慧，看到挽著她的明豔可愛的女孩子心裏都讚歎一聲漂亮。
夏悠悠意識到陌生視線，看向門口，隨即眼睛一亮，展開笑顏。“媽媽，你看是不是她們？”
劉慧聞言看過去，也笑開，可不就是嗎？
“來，快進來坐。”
拉著夏悠悠起身迎上去。“悠悠，這是你李嬸，這個是姚嬸。”她一一給人介紹，“這個是我閨女，等下就是她教你們新菜式。”
兩人一臉驚豔，心裏確實有點不信，這女娃娃會做菜嗎？一看就是家裏嬌寵著的。
“李嬸，姚嬸。先進來坐吧，你們吃了嗎？”夏悠悠往一邊讓路，招呼兩人進門。
“唉好好。”進了門店，兩人便開始打量這比自己家還大的店麵，窗明幾淨，潔白的牆麵，讓人看著就舒服。
“這裏是大堂，廚房在後麵。媽媽，您去把衣服拿過來。”工作服定做了幾套，都比較寬鬆，可以直接套在外麵穿。
幾人坐下，夏悠悠說了一些注意事項，一再強調衛生要做好，裏麵的衣服她不管，外麵的工作服一定要保證整潔。
領著人到廚房，兩人又被廚房驚到，這也太白了，弄髒了可不好收拾！
“剛才牆上的菜式你們應該都會做，但是我今天要教你們重新用新方法來烹飪。”
“這個紅燒肉按平常的做法，就會有點柴，粘牙。我的做法是先炒出來上色，再放到高壓鍋裏小火壓一小時，這樣肉質軟爛，色澤紅潤，也不膩味。這樣也方便，不用一個一個的現炒，有人點了，直接在鍋裏裝出來就好了。”
“可是…”李嬸有點猶豫。
“有什麼就直接說，不明白的地方、有意見都能說，我們一起商量。”夏悠悠不磨嘰，她喜歡直來直往。
“唉，我就是覺得這個高壓鍋有點不安全，經常聽說誰家高壓鍋炸了，我有點不敢用。”說完用手肘撞了下姚嬸。
夏悠悠眼神一轉，倒是明白了。“你們嚐嚐我做出來的再說吧。我知道你們都試過國營飯店的紅燒肉，覺得那邊的油多，劃得來。但是我們要求的不是油多不多，而是好不好吃！我要的是口碑。至於高壓鍋安全問題，這點不用擔心。爆炸的都是那些煮茬子的，茬子堵住了出氣孔才會壓力大造成爆炸。隻要定期清洗，我保證不會出現爆炸的危險。”
“還有，我在那邊又準備弄一家餐廳，後續還有用的到你們的地方。之前給你們的合同都看過吧？做滿三年，去留隨意，你們想要自立門戶我都不會管，前提是這三年內幫我好好做，認真做，不要反水。”
“不反水，我們都是老實人。”兩人都擺手保證。
夏悠悠不在乎，她隻是敲打一下，以後的事誰知道呢？隻要給她三年時間，她還能培訓一批更好的人才出來。她們要是不反水，好日子就在後麵，若是反水她也不怕。腦子是個好東西，她的腦容量完全能當普通人是個腦子了。