二月，農忙時期。一年之計在於chūn，無論文明達到什麼樣的高度，也不得不重視農業。因為，沒有農業產出的糧食，人們最基本的吃飯生存，都不能獲得解決。
重視農業，是曆朝曆代政治家的一項最基本政治行為。皇帝、宰相在農忙時，親自務農，雖屬作秀成分居多。但是，自古以來，務農務出經驗的皇帝，也為數不少。哪怕悟不出多深奧的道理，也會通過親自務農，了解農民的辛苦。..
在二月份，肖圖白同樣和曆朝的統治者一般，用參與農業生產，來表示自己重視農桑的態度。與皇帝們在深宮裏麵的皇莊種田，伺候皇帝種田的，都是一幫子文武百官不同。肖圖白是真正在葛沽農產務農，接近的也是真正的一線從事農業生產的農民。
天津葛沽農場，作為特區最大的農業生產基地。
與別處的農村最大的不同是，水利設施完備，從溝渠灌溉、排澇體係，到提取地下水進行灌溉的風車灌溉係統。
整個水利設施的完本，已經節省了人多提水的人力物力。在古代，灌溉是一項非常耗費人力的事情，尤其是在北方地區。農田水利不發達，占據不了良田，耕作劣質田地的農民，用水桶挑水灌溉，奔波幾裏路，農忙時奔波上千次，也成為了稀鬆平常。
小農經濟體製中，上等的良田，臨近水源。擁有上等的良田，無需多cāo心。便能夠獲得良好的收成。而這些好田，往往被豪強、富戶們占據，普通的農民，往往是離水源較遠的劣田，光是農忙時候提水灌溉，已經領人耗費了大量的時間、jīng力了。..
甚至，一些霸道的地主，為了占據更多的灌溉資源，不允許別的農民，到自己的水源附近提水。在古時候。兩個農村為了爭奪水源。進行慘烈的廝殺、械鬥，也是非常常見的。有人說，古代農民戰鬥意識不強，容易被愚弄。但是。這是與農民切身利益無關的情況下。他們才顯得人畜無害。一旦涉及到農民切身利益。兩個村莊可能為一條灌溉小溪，打出比戰爭還慘烈的混戰。
當然了，並不是所有的北方人不願意搞農田水利。而是一部分占據了臨近水源的良田的地主、宗族。並不願意搞農田水利。其一，搞農田水利，就意味著自己的水源被外人瓜分一部分。其二，搞水利是要出錢的，朝廷說要搞水利，肯定要地方自己出人出力。
盡管很多人知道，水利建設對於長遠來說，是非常有利的。但是，到了北方，執行起來卻是困難重重。
南方的情況有點特殊，北方的一些田地，由於土地貧瘠，每畝也就象征xìng的征收幾斤糧食。而南方最高的一些地區，則是一畝田征收2石糧食。原因是，太祖皇帝對陳友諒、張士誠與其爭奪天下耿耿於懷，對於一部分張士誠、陳友諒的舊地盤，征以重稅。
總體而言，整個江南地區的田地產量高於北方，賦稅也同樣較高。因為承擔非常高的賦稅。農田水利、良種，等等各種先進的農業技術，在南方更普及，原因是被高賦稅壓迫出來的。
北方的賦稅壓迫較為輕微，所以北方的農村更為保守，不願意革新技術，不願意耗費巨資搞農田水利。
其實，在16世紀末期，明朝就不斷有重臣，在北方推廣水利建設和普及良種。但是，這些旨在提高農業產量的改革，皆是無疾而終。其實，光是農田水利和良種獲得推廣，北方的糧食產量至少能夠提高兩三倍。
可惜，北方的農業改革，阻力實在太大。曆史上，清朝對於北方，則是采取用刀子進行圈地運動。大量的田產，被八旗貴族強行掠奪。加上，清初北方人口曆經浩劫，僅剩下1000萬人，推行農田水利和推廣新作物的阻力，有所減緩。
到了康熙年間，在北方大力推廣玉米、紅薯、馬鈴薯等等作物，令人吃糠拉稀，於是出現了所謂的“盛世”。
清朝所謂的盛世，水分非常大，主要是受益於美洲作物的推廣，人口以三十年增長一倍的自然增長規律進行膨脹。