“單幹？”馬佳奇怪地問道：“他一個人能幹啥？一個人走馬幫嗎？”
徐掌櫃搖頭道：“當然不是啦。聽說這個李子明，很討厭建夷，不同意李大帥家對奴酋的拉攏交結。您可能還不曉得，李如柏的小妾就是奴酋弟弟的女兒，據說奴酋年輕的時侯還在李大帥家當過家丁。這就難怪李子明出走了。李子明從此就在各地遊蕩，接一些保護商隊的活計謀生。您肯定知道，這遼東的商路，一向不大太平，東邊有女真，西邊有蒙古喀爾喀，不知道啥時候就有一隊騎兵來搶掠。雖然官軍一路駐防，還修了邊牆，但架不住人家騎馬的啊。這些韃虜騎兵，來去如風，數目不等，有時候幾十人甚至幾個人也敢來搶。他們是搶一把就跑，你還追不上！真真是讓人頭疼。”
徐掌櫃又望了望周圍的食客，繼續低頭說道：“哎，您瞧我這嘮叨的，長話短說，李子明就是幹保鏢商隊的活計。他常常一個人幹，很少叫外人幫忙，說是其他人來了，隻會礙手礙腳。他的功夫也的確了得，尋常的二十來人，還打不過他。不過也因為這傲氣，他沒少吃韃虜騎兵的虧，幾乎每次都是一身血的回來。”
徐掌櫃話說到這裏，隻聽得外邊桌子上的兩名明軍喊道：“掌櫃的，結賬！”
“誒！來了，來了。”徐掌櫃答應著，連忙跑出去，笑著答道：“吃好了二位？米飯和豆腐蘿卜是五分，大醬肉絲麵是六分，一共是一錢一分銀子。”
徐掌櫃左手邊的明軍從錢袋裏取出一顆碎銀子遞給徐掌櫃，徐掌櫃接過後說道：“二位等一下，我這就給您找錢去。”說著跑回櫃台。經過馬佳這桌時，還不忘說一句：“官爺吃好啊，等會再嘮嗑。”
過了一會兒，徐掌櫃從櫃台裏拿出一顆碎銀子和一串銅錢來，當著那兩個明軍的麵，用小秤稱了銀子的重量，又十個一摞地碼了一下銅錢，點清數目後，轉身招呼其他客人去了。
這兩個明軍又重新數了一回銅錢，收入錢袋後互相問了一句：“吃飽沒？”
兩人幾乎是同時說道：“沒有！”接著，兩人對望一眼，長歎道：
“唉！吃不起飯了。”兩人遺憾落寞地離開。
這邊廂，那名叫李子明的陝西大漢也正式吃了起來，隻見他把一張餅分成兩半，每半張上倒上半碗蘑菇燉肉，再把韭黃炒雞蛋倒一半上去，然後卷成一卷，張開大口就咬下去，韭黃就長在嘴角，還一抬一跳的。吃了一口大餅包肉，他又拿起剝了皮的大蔥，把蔥白蘸到甜麵醬裏，然後遞到嘴邊，隻聽得“哢嚓”一聲，嚼得是有滋有味。
另一邊，徐掌櫃忙裏忙外，不停地對跑堂的夥計叫道：“小五，快點上菜，外麵的爺都等急了。”說著又來到馬佳身邊，笑著說道：“這位官爺，不好意思，怠慢了。跟您說一聲，這個李子明，就在牛莊驛的揚威鏢局掛個名單幹，東勝、東昌堡的人也都是認識他的，不難打聽。”
“好的。”馬佳說道：“掌櫃的，勞你費心了，今天的帳就湊個整吧，多的賞你。”
徐掌櫃樂了，連忙跑回櫃台，用算盤算了又算，用小稱稱了又稱，然後拿出一塊碎銀子和一小串銅錢道：“官爺，您這幾桌一共是七兩八錢銀子，小的不敢多要，就二分銀子的跑堂費，餘下的錢您收好。”
包二接過錢，把銀子看了看成色，用自己隨身帶的小稱也稱了稱，收回錢袋。