他低頭看著電子菜單，告訴傳菜生厲誌，“石斑魚沒了，讓客人換一個。”
唐皇收到厲誌信息後，輕敲了兩下包房的門，然後推門進屋，跟點菜的那人，小聲說道，“先生，很抱歉，石斑魚預訂售完了，麻煩您換一下吧！今天的桂魚，多寶也特別新鮮，您看，要不要嚐一嚐？”
大家聚在一起，喝酒湊熱鬧，人開心，吃什麼，無所謂，男人沒較真，“換桂魚吧！”
唐皇更改了菜單，對男人禮貌說道，“好的，謝謝您的理解！”
陸陸續續一桌子的菜，都上齊了，唐皇麵帶職業微笑，對著整桌人說道，“這桌的菜，全部齊了，各位，請慢用！”
唐皇心裏想著，收拾一下門口的服務桌，她就可以站在包房外守桌了。
但還沒等她轉過身去，坐在晃倒她男人，旁邊的男人開口說道，“美女，你們這，不是三星級酒店嗎？聽說，服務員得給客人倒酒的，你給我，倒杯啤酒吧！”
餐廳的馬經理，是要求服務員，一直待在包房裏，滿足每位客人的用餐需求，但服務員們，都會自己照顧自己，拿客人有事談，當借口，不在屋裏站台服務。
但集團的客人，服務員是不敢出包房的，因為他們經常跟馬經理告狀，說抓不到服務員的影子，然後，服務員就會得到馬經理的處罰，簡單粗暴，扣工資。
但有些想賺小費的服務員，也不願意出包房，她們想通過自己的服務，感動客人，博得同情，主動給她們小費。
唐皇多半是根據客人的要求，選擇是否為他們服務？她不主動服務。
當下，客人提出來了，她便不能拒絕。
於是，她拿起餐桌轉台上的啤酒瓶，握在手裏，站在客人的右側，隔著一定的距離，給客人倒啤酒，啤酒沫多，講究沿杯壁下流，慢倒。
唐皇通過了禮儀培訓，和餐桌服務的培訓，才允許上崗的，所以她倒的啤酒，很標準，無沫滿杯。
男客人伸出手，手指在桌上輕敲兩下，表示謝意，張口誇道，“美女，這倒酒技術還真不賴！”
“謝謝誇獎！”唐皇輕言回道。
因為這位男客的要求，其他人，也跟著默認唐皇的倒酒了，唐皇隻能放棄出去躲避的念頭，收心好好的在屋裏服務。
一桌人，五位女客，八位男客，通過觀察和聽到他們談論的話題，唐皇確定，他們是一群商人，生意上有往來，女客是其中五個男人的女伴，不是夫妻關係，隻是逢場作戲的那種。
男女交叉而坐，形成五對兒，而晃倒她的那個男人，一左一右坐的都是男的，而且他們管他叫大哥。
唐皇想，晃倒她的男人，是老大？帶著兩個小弟來的？
他們談話的內容，都是正經的生意，不涉及黑社會的事，所以，唐皇也弄不清楚，那個男人，到底是不是黑社會老大？
就是挨著“老大”右手邊的那個男人，事特別多，一會讓唐皇給“老大”倒酒，一會讓清骨盤，一會讓熱菜，一會讓撤空菜盤的，唐皇毫無怨言，這些都是她應該做的正常工作。
那位“老大”對唐皇沒有任何要求，但他不拒絕唐皇的服務，顯然默許了小弟為他爭取來的福利待遇。
唐皇慢慢的看明白了，帶女人來的男人，都讓旁邊的女伴伺候倒酒，而兩位小弟，自己給自己倒酒，隻有這位“老大”，需要唐皇給他倒酒。