廚房的小桌上，已經擺好了一大盤色澤誘人的紅燒帶魚，寬寬的帶魚段，濃濃的湯汁，再加上用來點綴的香菜沫，真的是色香味俱全。
另外，小桌上還有兩樣菜。一盤切得細如牛毛的涼拌土豆絲，清清爽爽；另一盤是蝦仁茄子，營養又美味。
爐子上燒著水，灶台上放著兩袋三鮮餡的速凍餃子。
“哇，這看著就好吃啊，居然是江大哥做的。”鄧亮的口水都快流下來了。
“是呢，江大哥真是個能人。”馬明浩也由衷地感歎。
“你倆別在那站著了，洗手拿筷子，今天要不是曉彤來，我哪有心情做給你們吃。”
江濤這邊毫不客氣地說著，轉身卻溫和地招呼曉彤進來。
“唉！這差別也太大了。”鄧亮又開始作了。
“別說話了，一會又給你趕出去了。”馬明浩笑著趕緊將鄧亮拽到一邊，給曉彤讓出地方。
“你們也吃吧，嚐嚐江大哥的手藝。”曉彤熱情地招呼他們倆。
“看，還是妹妹對我們好。”鄧亮美的都快找不著北了。
“別瞎套近乎，哪個是你妹妹，那是我江濤的妹妹。”江濤又黑了臉。
“大哥，我錯了，我……吃飯，吃完趕緊滾……”
“噗嗤”曉彤又一次忍不住笑了。
這頓飯，真是吃得滿足又舒心。
下午，店裏沒那麼忙了，曉彤就幫助江濤整理這半個月的賬目。
開業前三天的有獎銷售，總銷售額達到了52000元，但貨品成本加上獎品成本就接近50000元，如果再算上人工費，店麵租金等，可能根本沒有利潤。
曉彤疑惑地看向江濤。
“是想問我為什麼這麼幹嗎？”江濤微笑著問。
“前三天賺的是人氣和口碑。你不打出名氣，別人誰會知道？跟別的店一樣了，人家為什麼會來光顧你這個新開的店？
所以，前三天就是要打廣告，把實惠給到來買東西的顧客，他們就免費給你做了廣告。這就應了那句俗語：舍不得孩子套不到狼，先舍才能有得。接下來你再算算這後麵10多天的，看看有沒有利潤？”
“嗯，還真是的。後麵這10多天的日銷售額雖然比起前三天少了些，但利潤卻是不菲的。加上一些進貨渠道可以賒欠，所以資金周轉沒問題。”曉彤這下明白了。
“要保證銷售的穩定性，首先必須保證貨品的新鮮。我們今天店裏賣的基本上都是淩晨後貨車送來的，賣到下午5點，有不新鮮的，我就打折處理，一些家裏條件差些的，或是大爺大媽們都會在這個點來。
現在每天來的，基本上都是定點的老客戶了，不管是來批發的還是零買的。多數人都是奔著咱們的優質貨品和好的口碑來的，顧客有不滿意的，隻要不出店門，咱隨時給調換。”
“那你不怕有的人故意鑽空子嗎？”
“不怕，因為那樣的人畢竟是少數，一次兩次讓過，他自己就會不好意思了。即便真有成心搗亂的，相信他們看到李二愣的下場，也不敢再興風作浪了。”
聽江濤從容不迫地解釋著這一切，曉彤的心裏豁然開朗了。