�[gM\u000e“這位老鄉,您能否給我看看您罐子裏麵所帶著的東西,實在是令本人十分之好奇,能否讓我一看?”
眼前的漁民聽到這個話隻覺得好笑,自己懷中的罐子。
完全屬於自己的裏麵放著的東西更是別人都根本沒資格去看的,卻沒想到眼前人興趣十足。
“你想看我懷裏的東西嗎?真有意思,這是我們自己配出來的一些調料。”
說完對方就已經把罐子遞了過來,這個時候還真的值得好好品嚐一番。
那個時候李廣已經是把這罐子拿了過去,打開罐子之後,感受著裏麵的噴香之氣。
“這味道很不錯呀,我之前就想過有醬油,沒想到有人製作出來了,不過看樣子味道還不夠濃鬱,可能是天數不夠,要不然就是工藝上還有瑕疵。”
李廣知道這個世界缺少各種所謂的調味品鹽和白糖有了。
別的東西沒有,總是讓人有覺得有些黯然失色。
這世上有著很多不同的材料可以替換那些重要的味道。
替換為替換,有的東西終究是換不了,此時的李廣倒真是來了精神來著。
他便在這裏研究起來,那個漁民也覺得好奇,這一罐子特殊的黑油都是自己家裏麵做出來的。
“你真的非要這東西嗎?即使分你一些也沒問題,我們還是有點準備的,這些東西都是以大豆再加上其他的一些調出來的,平常之中便有損失,那就讓你帶走吧。”
那個漁民隻能如此,沒想到這時候反倒是李廣更有精神。
“這位大叔,其實你眼前抱著這種材料還是可以經過更多的調配,具有更好的味道和效果的,有些細膩的東西我沒有辦法明說,但是你信我的肯定沒錯。”
這位大叔看著李廣隻覺得無語。
這一個年輕人不知道從哪冒出來的,老是讓自己相信他。
自己哪裏知道眼前之人究竟是幹什麼的,相信他又有什麼用,不相信又有什麼用?
現在是真搞笑。
“其實我個人還懂得一些釀造的手段。”
“大叔,你按我所說的這樣要不要試一試,首先就是原材料你們用了大豆了,但其實裏麵還可以加上一些小麥鹽和水。”
“這個過程其實是用來溶解和調味的,而這個小麥也最好給它磨成粉末,大豆就更不用說了,我看你們是使用整個的大豆煮的。”
“把這一切磨得很細碎之後,然後就成了豆漿,接著把這一切都放入一個酒缸當中,讓它緩慢的發酵,你不懂也無所謂,隻要經過一段時間,就會有一種幾乎黑色的油醬。”
“接下來就是各種細膩的生產,包括熬製過濾,然後在調味調味的時候再適當的加入糖鹽或是其他的東西。”
“通過這種複雜的方式做出來的黑油,肯定品質更好,味道更好,我今天隻不過是想起過去,你放心吧,如果有其他的事情,我會再找你,這定銀子你拿好了。”
李廣沒有強行買這個漁民手中的黑油,但還是奉上了一定銀子,這個漁民自然歡喜的不得了。