孫寧轉過頭對小舅說：小舅我從頭給你捋一捋，門頭變更新的統一。打包袋子，網店就有這種專做打包袋印刷的，有空自己去搜一下。
員工每天上午顧客並不多的情況下，要做兩件事。一個衛生，貨架，商品表麵除塵，過道，門口，細節就不說了。
另外一件事就是盤點表，你要給每一家門店出一個紙質版盤點表。名字，日期，今日庫存，豎著是商品名字，橫著是日期庫存。
為什麼要讓你做這個表，是因為可以通過庫存的減少。算出前一日營業額數據，掌握員工行為，和銷售動態，把握進貨數量！
這一個表能分析出很多內容，既能監控員工有沒有偷吃，還能管理庫存！
自己家店，想怎麼吃都可以，但是一正規劃就要嚴謹。去集團飯店吃飯多少錢，就是多少錢，沒有免費吃的說法。
小舅上車以後一邊聽孫寧，講一邊記筆記，車子停在酒樓門口好久。我們還在談論著，店鋪經營細節，和公司運營章程。
坐在前麵的兩個司機師傅，也是聽的津津有味！說的口幹舌燥，從側麵拿起瓶裝水，一人分一瓶。
對著小舅說：還有什麼不明白的嗎？
小舅搖了搖頭說：沒了，我感覺把小寧說的搞定，公司又向前跨越了一步，還是一大步。
孫寧說：公司不要太大，哪怕是一個十平落地公司辦理證照就可以了！要的是他能統籌所有門店，人員也不要多了，一個財務，一個采購，一個運營。
現在五家店招六個員工，一個員工作為機動性替補，沒有門店上班，就來公司。會有一個最低工資，去門店替補上班有正式員工一天的薪資。
店少感覺這個成本花著沒必要，就是家裏人做機動性替補。原始資本積累階段一定要學會理財，管理成本，才能讓利潤奔跑。
小舅笑著說：外甥啊！你這是給我好好的上了一課啊！我從來沒有想過生意是這麼幹的。
在我的認知裏不就是，進貨，找個看著不錯的地段租一個房子，然後辦照開店賺差價！
孫寧說：說起地段，我給你說幾個開店最佳選址點，初中孩子放學必經之路。車站必經之路，小區進出必經之路，公交站牌，靠近ktv一些娛樂場所附近。行人比較多，又有各種需求。
幾個人聊的很入迷，小舅這邊反複給，他敲定一係列，開店過程中的問題，大到貨源，退換貨，小到價簽，定價，位置。
等再抬頭一看天已經黑了下來，孫寧拿出手機一看五點四十了。
孫寧笑著說：行了，小舅，今天就聊到這吧！天都黑了，我也餓了，不給馬兒吃草，馬兒都不會跑了！
小舅媽嗬嗬嗬的笑著孫寧說：餓了就餓了，還拐彎幹啥？
孫寧笑著說：花花都聽困了，也聽餓了，不交學費總得管飯不！
小舅媽笑著說：管飯，必須管，管飽吃好。今晚給花花單獨安排一個菜，一下午這麼辛苦的陪伴，連一口水都沒給喝！
小舅笑著收起了小本子說：小寧，今天下午受益良多啊！這要是不把店開的更上一層樓，我都感覺對不起你啊！