看到他們的表情,薑瓊音猜到自己這個問題著實問得多餘了。
動物的油脂在古代是珍貴的東西,王公貴族能常常吃到不覺得新鮮,可是百姓的飯菜裏連點油星也見不到。
就算是給三公子做餅,也沒有她這樣子的,一下子端出來一大盆,還問大家夠不夠用。
張姐姐連忙回答:“太夠用了!您這些能做好多好多油酥。”
廚房小白薑瓊音後知後覺,原來是油酥是用油脂製作的。
那麼,看來過一會就能吃到酥餅了,愛吃麵食的薑瓊音也很期待。
張姐姐看到這麼一大盆豬油,反而一時間不知道該做些什麼。
她忽然想到,也許可以問一問薑瓊音三公子的愛好。
於是她向薑瓊音發問:“三公子有要求餅子的口味嗎?”
“沒有,張姐姐可以按照自己的想法來做。”
問題沒有得到解決,張姐姐繼續問道:“您想吃甜味的餅還是鹹味的餅?”
這個問題簡直不需要思考就能夠給出答案,小孩子才做選擇,成年人當然是什麼都要!
於是,薑瓊音立刻說道:“兩種都想吃!”
張姐姐又問:“甜味的酥餅要什麼餡呢?您有蜂蜜嗎?還是用飴糖來做?”
薑瓊音意識到,這個時代裏製糖業仍是非常不發達的工藝,所以尋常的百姓們是見不到現代世界中潔白如雪花的棉白糖和白砂糖的。
這個時代裏常見的是麥芽做成的糖,也就是現代人小時候可能會吃過的零食糖果,街上小商販售賣的那種兩個棍子攪一攪,越久顏色越白的糖果。
至於蜂蜜就更難以獲得了,古代的防護措施相當簡陋,所以采蜂蜜是相當危險的工作,蜂蜜是達官貴人才能夠吃得到的食物。
這個時代裏麵白砂糖雖然不是人人都能夠吃得起的東西,甚至是沒見過的東西,但是不要緊,她空間裏的三食堂麵點窗口裏麵一定有不少白糖,取出來一些就行了。
薑瓊音的意識再次進入空間,在屏幕上輸入白糖兩個字。
東西很快找到了,可怕的是白糖兩個字後麵的數量。
薑瓊音刷新又刷新,反複確認。
這是多少?五十斤的白糖,一百袋?!
三食堂麵點窗口在搞什麼?是因為開業要囤貨嗎?這也太多了?!
薑瓊音甚至懷疑,隔壁麵包店的白砂糖存在三食堂麵點窗口的庫房裏。她隻知道做蛋糕和甜品需要很多的糖,做奶油蛋糕也需要很多糖,沒想到中式麵點也要這麼多糖!
不過空間裏的糖多總是比少要好,這些糖不僅能夠做食物,還能夠當做戰略物資。在打仗的時候可是不可多得的好東西。
薑瓊音和上次一樣,在麵案下麵的櫃子裏麵找有沒有拆開包的白糖。
結果她不僅找到了白砂糖,還找到了一盒紅糖。
紅糖就留著以後再用吧,這次她隻要白砂糖就好。
當薑瓊音想要把裝白糖的保鮮盒和豬油盆一樣端出來的時候,她突然發現了櫃子旁邊的格子裏還有一些做酥餅能夠用上的東西!