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喪屍的聽覺和聽覺不同，不死者擁有更為敏銳的嗅覺。(哈十八ha18。com純文字)不論是實戰場合還是實驗室測試，它們都能在任何環境中最優先分辨出活著的獵物的味道。在一些情況下，特別是理想化的風力情況下，喪屍甚至能察覺一英裏以外的新鮮屍體的味道。再一次的，這並不意味著食屍鬼有著比人類更好的嗅覺，而僅僅是它們更多地依靠它而已。現在並不能確認獵物們的特殊分泌物信號的細節為何:汗，信息素，血腥味等等。在過去，人們試圖憑借香水，除臭劑，或者其他濃重嗅味的物質來掩蓋人類獨有的味道，以期通過不死者大規模滋生的地域。沒人成功，人工合成代表活生物的味道的化學物質，用來作為誘騙或甚至趕走活死人的實驗工作正在進行，而真正成功的產品起碼還要幾年才可能完成。
對於活死人的味蕾是否有所改變我們依然所知甚少。喪屍有能力分辨出人類和動物的血肉，且它們更喜好前者。食屍鬼也有著顯著的拒絕腐肉而偏好新宰殺獵物的行為。一具死亡超過12到18小時的人類屍體便會被拒絕作為食物。對於用防腐劑或醃製手段處理過的屍體也一樣。盡管這跟味覺有多大的聯係依舊無法確定。這種判斷更可能是基於嗅覺,或者其它尚未被人們發現的本能。為什麼新鮮人肉更受歡迎,科學目前正深陷於這個極端混淆無果的問題之中。
喪屍沒有字麵意識上的身體感知能力，在喪屍化後其身體表麵所有的神經感受器依舊是死亡的，這式對它們而言是最好的而對活人來說最可怕的優點。我們,作為人類,擁有感知生理疼痛的能力來判斷自己受到了傷害，我們的大腦會分類這些感覺,與經曆過的類似狀況予以比較,然後將其存檔以為將來遇到時作為相應的警告發出，這是生理學和本能賜予我們作為一個物種幸存下去的禮物。正是因為它我們才將勇氣視為美德,並以此激勵人們敢於忽略這一警告而冒風險行動。正是由於缺乏認識和避開疼痛的能力，活死人才如此可怕。它們不會在意傷口,因此，一次襲擊無法被輕易阻擋。即便一個喪屍的身體受到了嚴重的損害，它仍然會繼續攻擊，直到它自己屍骨無存為止。
曆史上的研究，加上實驗室和野外的觀察，顯示出即使活死人的所有感覺器官都受到損害甚至徹底腐爛掉,，它們也能搜尋獵物。這是否意味著喪屍擁有第六感?也許，活人真正使用的腦容量不過是他們所有的5(百分號)而已，病毒激活某種在進化過程中失去的感知途徑是有可能的，這項理論在對抗不死者的戰爭中爭論得最為激烈，迄今為止,，沒有任何科學證據能夠證實任何一方的觀點。
不管古老的民間傳說或神話傳說怎麼說，不死者在生理學上已經被證實沒有任何的自我修複能力，細胞受到的損害將會保持，任何傷口，不管其大小和所處環境，將會一直保持到喪屍化的軀體到達自己的極限為，各種醫學手段都在被捕獲的食屍鬼身上加以嚐試以期激活它的自我修複，全都毫無效果，這種自我修複的無力性，某種存活生物保有著的能力的失去，對於不死者而言是個殘酷的缺點，比方說，每次我們進行自我鍛煉時，我們其實都會撕裂自己的肌肉纖維，而隨著時間過去，這些肌肉便會被修複並補強到比之前更強韌的狀態。而一個食屍鬼的肌肉組織會保持損傷，每一次的使用都會越發地使其機能失去。