豆子泡好之後，趙大虎再次被拉來當苦力。
他如今是十二虎裏頭最忙碌的一個，不過其他人也不輕鬆就是了。
趙大虎轉著石磨，楚安寧用大湯勺撈著豆子往石墨裏麵放。
周翠花見狀，這活她會幹啊。
於是乎周氏接手了放豆子的活計。
楚安寧手上沒了活計幹脆就去調製鹵水了。
熟石膏放在水裏融化後，就成為了點豆腐的鹵水。
其實她覺得鹽鹵更適合，而且鹽場直接就能找到鹽鹵的原料。
但為了保證方便她直接從小魚那裏兌換了熟石膏。
別說，這一小塊石膏還不便宜。
楚安寧心想，下次還是費點勁去弄鹽鹵吧。
“娘，豆子磨好了。”
聽到聲音，楚安寧放下石膏水走了出去。
看著滿滿一盆液體楚安寧招呼道：“抬進來。”
趙大虎應了一聲把豆漿端了進去。
“翠花，你去拿個空盆和屜布。”
周氏應了一聲把東西拿了過來。
婆媳倆一個拿勺子把豆漿放進屜布，一個兜著屜布過濾豆渣。
如此往複三四遍，過濾出了小半盆豆渣。
楚安寧端著剩下的細膩的豆漿倒入鍋中。
邊煮邊攪動，沸騰之後，她盛了幾碗出來。
“大虎翠花，你們都嚐嚐。”
楚安寧自己也留了一碗，喝了兩口就放下了，還是加糖的好喝啊。
但這邊白糖都太貴了，而且稀少，要到有甘蔗就好了。
雖然製作成白糖有些麻煩，但紅糖還是容易一些的。
“娘，這是什麼啊？”
楚安寧沉默，半晌後她才開口道：“這豆漿啊，你們沒喝過嗎？”
趙大虎周翠花齊齊搖頭。
“那你們之前都怎麼吃豆子啊？”
周翠花擺著手指道：“炒著吃，放灶坑裏燒著吃，還有豆腐，但我們都不會做。”
楚安寧大為震驚，他們居然連豆漿都沒有嗎？
她端起石膏水，一邊把石膏水倒入鍋中，一邊用炒勺攪動著豆漿。
豆漿慢慢凝結成了豆花，鬆散的豆花抱團之後就停止了加入石膏水的動作。
洗幹淨的屜布又被放在豆腐模具裏鋪好。
半凝固在一起的東西被盛了出來放進模具。
蓋上同尺寸的蓋子之後，架在盆上，上麵用重物壓著濾除液體。
“好了，晚上咱就吃豆腐。”
周翠花躊躇片刻問道：“娘，豆腐除了生吃還能怎麼吃？”
她覺得婆婆連豆漿都知道，還會做豆腐，那應該也知道別的吃法吧。
楚安寧低頭思考著，豆腐的吃法還真是不少。
但要是說起她最喜歡的，還是香煎豆腐了。
外皮焦焦脆脆，內裏軟糯無比，豆香四溢。
“晚上我教你一種吃法，香煎……”
“楚娘子，你在家嗎？”
林大偉的聲音從門口傳來，趙二虎跟在身後，肩頭扛著一根細長的東西極樂園子。
林大偉看向桌上的模具震驚道：“楚娘子你還會做豆腐啊？”
楚安寧臉上掛起假笑，林大偉這表起怎麼像是要求她辦事，先說兩句好聽的話的樣子。
“是啊，大偉哥你找我有事嗎？”
“是有個事，咱們剛才在四號島島上找到個像竹子一樣的東西，你看看你認識不？”
楚安寧看向被放在地上的紫色的細長的東西。
趙二虎進來的時候她就注意到了，她心心念念的甘蔗。
即便她心裏都激動的不行了，麵上卻故作高冷。
“知道，甘蔗。”
林大偉眼裏流露出欽佩。
“那這個什麼，甘蔗是幹啥用的？”
楚安寧抱著甘蔗架在凳子上，隨後她看向趙大虎：“把菜刀和菜板子給我拿來。”
她又看向趙二虎道：“給我扶著甘蔗。”
兩人被點名，順從的去做了事情。
楚安寧接過菜刀，邦邦邦的砍了幾節下來。
又用菜刀削去紫色的外皮露出白淨內裏。
隨後又把一節圓柱形的甘蔗切成幾根細長條狀。