沒辦法，之前做梅花糕的食材還有不少。不做就浪費了。
芡實糕：將芡實提前浸泡一晚，使其充分吸水膨脹。然後將浸泡好的芡實放入鍋中，加入適量的水，用中小火煮至軟爛。煮好後撈出，將其攪成糊狀備用。將糯米粉倒入一個大碗中，加入適量的水，攪拌均勻，使其成為糯米糊狀。注意要掌握好水的量，使糯米糊既不能太稀，也不能太幹。將白砂糖倒入另一個大碗中，加入適量的水，攪拌均勻，使其溶解成糖水。糖水的濃度可以根據個人口味來調整。將攪拌好的糯米糊倒入糖水中，攪拌均勻，使其充分融合。然後加入攪好的芡實糊，繼續攪拌均勻。把攪拌好的芡實糯米糊倒入一個平底鍋中，用中小火慢慢加熱。在加熱的過程中，要用鏟子不斷翻動，防止粘鍋。同時，要觀察芡實糯米糊的狀態，待其變得濃稠時，即可關火。將煮好的芡實糯米糊倒入一個已經塗抹了一層油的容器中，用刮刀將其壓平。然後放在濕潤的空氣中冷卻，待其完全凝固後，即可取出切塊食用。
千層肉餅：準備豬肉餡，將豬肉餡放入一個大碗中，加入適量的蔥末、薑末、生抽、料酒、鹽、白，胡椒粉、香油和花椒粉，用筷子順一個方向攪拌均勻，然後蓋上濕布醃製一刻鍾。再準備油皮，將麵粉倒入一個大碗中，慢慢加入適量的水，邊加邊攪拌，使麵粉和水充分融合，揉成一個光滑的麵團。然後將麵團蓋上濕布，醒發一刻鍾。製作油酥，在另一個大碗中，加入適量的麵粉和油，攪拌均勻，製成油酥。分割麵團和油酥，將醒發好的麵團分成若幹等份，每份擀成圓形的油皮;將油酥也分成若幹等份，每份搓成圓形的小球。在餅的中間放上一層醃製好的豬肉餡，用刀在豬肉餡上劃幾道口子，以便熟透。然後在豬肉餡上撒上一些蔥花和香菜末。最後將餅的邊緣向中間折疊，形成一個四層的肉餅。同樣的方法，將所有的餅都做好。煎烤千層肉餅，在鍋中加入適量的油，燒熱後，將肉餅放入鍋中，用中小火慢慢煎烤。當肉餅的一麵煎至微黃色時，翻麵繼續煎烤。兩麵都煎至微黃色後，加入適量的水，蓋上鍋蓋，用中火煮約小一刻鍾，直到水分基本收幹，肉餡熟透。最後撒上蔥花和香菜末即可出鍋。
豌豆黃：先將瓊脂用清水洗淨，放在小碗內，倒入適量熱水泡軟待用。豌豆洗淨，瀝幹，和草木灰水拌勻。浸泡三個時辰後，倒掉草木灰水。用清水漂洗豌豆。然後把豌豆倒入鍋中，加水煮開。撇去浮沫，轉中火，煮至豌豆軟爛開花。然後取出豌豆，把豌豆攪拌成豌豆糊。用紗布再過濾一遍。把豌豆壺加入銅鍋中，加入適量白糖和清水，然後煮沸。煮至稀稠時，加入瓊脂再煮片刻。然後把豌豆糊倒入方盤，抹平後放在室內冷卻。等完全凝固後即可切塊食用。