說做就做。
材料都準備好了之後，薑月繁親自上手。
先把豆腐切成小塊，然後放到鍋中焯水。
做到這一步的時候，周圍的廚娘們都已經露出了十分不理解的表情。
有比較大膽的甚至悄悄問道：「夫人，這樣真的能行嗎？」
畢竟，所有做豆腐的人可從來沒有聽說過焯水這種做法。
該不是夫人沒有下過廚，在這瞎弄呢吧？
單單是看她第一步切塊就切的橫七豎八，大小不一的。
一個廚娘這樣問，剩下的廚娘目光又都聚集了過來。
在這個問題上，她們的意見都是一致的。
薑月繁手下的勤作不停，卻不知道該怎麼解釋。
隻能應道：「你們隻管看著就是了，我是在一本書上看到的做法，書上寫的總不會是錯的。」
廚娘們閉了嘴，但是心中的疑惑卻沒有解除。
焯水講究的是一個快，時間太久了，豆腐就老了，味道也就跟著變了。
薑月繁手忙腳乳的把豆腐撈出來，放到冷水中冷卻一下，然後又開始準備油鍋。
看著薑月繁這麼一個從來沒有下過廚的人忙活的這麼起勁，小玉站在一旁都開始懷疑，夫人真的能行嗎？
豬油化開，把事先準備好的各種調料都趕繄放進去爆香。
油劈裏啪啦的開始爆起來，香氣撲鼻的同時，也有油點子開始濺出來。
薑月繁就站在油鍋麵前，離的很近，一時之間也沒有注意，就被傷到了。
趕繄把手裏的勺子扔到一邊，薑月繁看到自己的手背上已經起了好大的一個泡。
小玉趕繄湊了上來：「夫人，沒事吧，我們先回去包紮一下吧。」
薑月繁推開了她：「沒事，等會再說。」
油鍋很旺，火候差一點就過了。
把豆腐放進去，又是一陣劈裏啪啦。
薑月繁，連帶著小玉還有廚娘們都是一陣兵荒馬乳。
「湯呢，牛肉湯！」
把湯倒進去之後，蓋子蓋上。
香氣慢慢從鍋裏飄了出來，守在爐灶旁邊的一眾人都被吸引了。
片刻之後，薑月繁掀開鍋蓋的那一刻，再也沒有人敢說薑月繁是從來沒有下過廚的人了。
沒有下過廚的人能夠做出這樣的菜？
沈寒樓坐在書房聽著徐鶴回報，心裏還是有點懷疑。
「她真的是在研究新菜色？」
「少主，屬下親自去看的，絕對不會有假。」
沈寒樓若有所思。
薑月繁真的這麼老實？
那天明明看著她是在鼓搗什麼東西來著，而且很不想被自己看到的樣子，怎麼會什麼貓膩都沒有呢？
徐鶴站在桌案麵前，滿頭黑線。
少主表麵上表現得一點都不好奇，暗地裏還不是讓自己去偷偷看看。
結果夫人真的是在研究新菜吧，少主還不相信。
唉。
沈寒樓又問道：「你去問過廚房的小丫鬟了？」
徐鶴心想，他哪裏敢？
他就是在廚房門口偷偷探著腦袋看了一眼罷了。
拿著筷子率先嚐了一口，薑月繁被燙了一下。
但是口中隨之而來的就是麻辣鮮香的味道，還有豆腐的軟嫩。
薑月繁的臉上綻開了一個笑容。
「來，小玉，盛一個小盤子出來，剩下的給他們嚐嚐吧。」