自身不能合成，必須從外界獲取，且含量少，稱作必需元素，也叫微量元素。微量元素有FeMoBZnMoCu。
水是細胞內良好的溶劑，為細胞提供液體環境。參與生化反應。運送營養物質和代謝廢物。
自由水大於結合水。Ca離子過高，導致肌無力，過低導致抽搐。K離子，維持心肌舒張，保持心肌正常興奮。Na離子，缺乏導致神經、肌肉細胞興奮性降低，最終引發肌肉酸痛無力等。
鈉離子內流，外負內正。鉀離子外流，外正內負。細胞外液滲透壓百分之九十來自鈉離子和氯離子。
細胞外液，有血漿，血漿裏有血漿蛋白。還有淋巴夜，組織液。
細胞外液屬於內環境。
葡萄糖是主要能源物質，在細胞基質分解，線粒體內膜產生大量能量（有氧呼吸）。（無氧呼吸）在第一階段產生大量能量，乳酸沒有二氧化碳，酒精有。
單糖，包括葡萄糖，核糖，脫氧核糖，半乳糖，果糖。
二糖有蔗糖（果葡），麥芽糖（兩葡），乳糖（一葡一半乳）。
多糖澱粉（植物），糖原（動物），肌糖原不可分解，肝糖原可以。幾丁質，蝦的殼。
脂質包括，脂肪（保暖，能源物質，緩衝保護器官），磷脂（生物膜的主要成分。生物膜最多是蛋白質，少量膽固醇），固醇（膽固醇，性激素，維生素D。D促鈣，生高，多曬太陽。）
糖類代謝發生障礙時，引起供能不足，脂肪會分解供能，但不能大量。
生物大分子有蛋白質，核酸，糖類。
蛋白質變性隻是破壞了他的空間結構，不破壞他的肽鏈。高溫，過酸過堿，重金屬都會引起蛋白質變性，而完全變性是不可逆的，但部分折疊是可逆的。
水煮糖斐紅。還原糖加入現配現用的斐林試劑中，會生成磚紅色沉澱。因為斐林試劑含有銅離子，所以斐林試劑是藍色的，並不是無色。
脂肪是黃色的，所以當白色脂肪遇上蘇丹Ⅲ溶液，他變成黃色，當遇上蘇舟四溶液，他是紅色吧。
蛋白質遇上雙縮脲試劑變成紫色。
然後，DNA可溶於水，不溶於酒精。其他細胞可溶於酒精。所以可以用酒精來提取DNA。
滑麵內質網是給脂肪的，因為脂肪是滑的。粗麵內質網是給蛋白質的。
黑藻是高等植物，製作玻片時，需要切片，因為他黑，所以不需要染色。要用百分之零點九的鹽溶液維持切片的細胞形態，即滲透壓。
液泡離子濃度高於外界時，就是吃多了鹽，他渴了，需要吃很多水，所以吸水。失水，就是離子濃度低，水喝多了，要拉水尿。
還原糖，包括，葡萄糖，果糖，半乳糖，組成核酸的五碳糖，麥芽糖。
高倍顯微鏡是光學顯微鏡的一種，光學顯微鏡隻能用來觀察細胞結構。觀察線粒體，還得用電子顯微鏡。
電子很小，所以光學比電子前。在光學（高倍）顯微鏡下，我們觀察到清晰所暗亮暗三種結構。