石胡,準備著今天晚上的食材
泡豇豆和處理好的肉沫
處理好的鹹菜和豆腐
第一步:一個大碗,幹淨的砧板和菜刀。
第二步:拿起泡豇豆開始切成顆粒
第三步:把處理好的肉剁成肉沫
第四步:一口幹淨的鍋
第五步:捂熱
第六步:加入適量的油
第七步:等油溫到適合放入肉沫為準
第八步:放入肉沫,
第九步:翻炒
第十步:放入顆粒狀的泡豇豆
第十一步:和肉沫一起翻炒
第十二步:小火燜一會兒
第十三步:揭開鍋蓋
第十四步:翻炒,嚐味。
第十五步:依據各人鹹淡適量增減調料
第十六步:翻炒
第十七步:裝盤
簡單的肉沫炒豇豆就好了
接下來就是:鹹菜燒豆腐
特級鹹菜一把,井水豆腐一坨
幹淨的砧板和菜刀,碗,燒豆腐料
先把鹹菜優雅漂亮的切好,備用。
再把豆腐鎮定自若的一刀刀精準把控力道的切好。
準備好幹淨的有一定深度的燒鍋,放在專用爐上,備用。
預熱一下,加入燒豆腐料,直到香味兒,加入豆腐極致溫柔的操作,等豆腐極致的入味兒,再加入鹹菜,很有耐心和恒心且專注的燒製。
拿出一個大碗加入新米,加入山泉水,溫柔似水的淘洗著,直到碗裏麵的水清澈見底,才倒進燜鍋裏麵,加入青菜,藕片,素腸片,黑玉米粒,金針菇,香菇,豆芽菜等,加入適量山泉水。蓋上蓋子燜煮三個小時左右。
幾個幹淨的番茄和青菜,備用?
用優雅漂亮的刀法將番茄厚薄一致的精準把控力道的投入湯鍋裏,然後把青菜碎屍萬段後三分投入湯鍋裏麵,加入適量山泉水,蓋上蓋子。
煮上十五分鍾左右。
晚飯就算是做好了一半了,等到都出鍋了的時候,才算大功告成。
今晚,你有好好吃飯了嗎?
以上的都是極簡版的豇豆炒肉沫,鹹菜燒豆腐,煲仔飯,和番茄青菜湯。
的做法,具體操作自己摸索去吧。
石胡和萬安康的弟弟萬幸福和阿海和禦佘,四月和阿森的晚飯。
此時此刻的鹹菜燒豆腐和煲仔飯和番茄青菜湯可以出鍋了!
今天晚上的晚飯就算是阿準和和寬,上上書的人物一起通力合作的。高田賢三技術指導!
小程和雲鬆提供食材!
失戀的攝影師負責攝影!
場地提供:某本書的單章主角兩口子友情提供
所有的工作人員聚在一起通力合作的做了一個大碗烙餅,和番茄胡蘿卜石榴汁,作為普普通通的晚飯。
不得不說小程的烙餅技術越來越好了,配料也很豐富。
尤其是雲鬆誇讚其手藝不錯,很有想法,每次都有驚喜不斷。
就像開盲盒一樣,往往不知道接下來是,是什麼,是什麼味道,和果蔬汁一樣,搭配得很奇怪但是很出乎意料之外的好喝!
其他人有點羨慕死了,變相秀恩愛?
尤其是失戀的攝影師想起來初戀?
因為他的初戀成了魚?
對於你的愛,就是念念不忘
對於攝影師來說。