葉橙瑗在家研究了一下目前可以做的食物,實在是巧婦難為無米之炊,他們家現在剩的食物品種可以說是稀少了,之前還能有個新鮮的瓜果吃,這一場雨過去,啥都沒有了。
不過聽大伯娘說應該還會再種上一些,雖說采摘的時間晚,品相或許不會太好,但是足夠他們一家子過冬的醃菜了,冬天能吃點啥,就是她的思維裏,也是蘿卜土豆大白菜,更何況是現在,一些鹹的食物都是奢侈品了,更何況是新鮮的蔬菜。
醃菜也是為了葉家希他們上學能帶上一點兒,而且粗鹽比細鹽要便宜一點兒,一根兒醃黃瓜能吃一個大窩頭,自然是醃菜夠味還劃算。
“小姑,之前你弄的那個酸梅湯就很好喝!”葉家希跟在葉橙瑗後麵當小尾巴,二丫和小丫年紀比較小,雖然說這個二丫這個年紀在其他人家都可以做飯打掃屋子了,但是他們家還是覺得二丫是小孩子,廚房有火,沒有人看著還是不能靠近的,葉家希和葉橙瑗兩個人加在一起也不是多安全,還不如放孩子出去玩兒。
葉家棟三兄弟更是不用說,幾個男孩子享受最後的假期時光去了,和村子裏的小夥伴們玩兒的不亦樂乎,要不是吃飯根本舍不得回家。
酸梅湯還是之前她去縣城的時候,借口去配了一副,剩下幾次都是從‘供銷社’裏拿的,味道確實不錯,尤其是放在釣在井裏晾上一會兒,冰冰涼涼,酸酸甜甜的味道更是讓人在炎熱的夏天中得到極大的滿足。
葉橙瑗砸吧砸吧嘴,沒有肥宅快樂水的生活她還不是很習慣,可現在一瓶快樂水的價格就是五毛錢,屬實是高了些,那麼酸梅湯作為代餐產品還是可以接受的,尤其涼過的。
在他們家的新地基裏就已經先打了一口井,完全可以先去那裏。
“那我們就做酸梅湯!”她是一個多麼好的小姑啊,她都羨慕葉家希有她這樣一個小姑,嘖嘖嘖。
“還想吃上次那個魔芋絲!”葉家希眉眼彎彎,上次小姑就做了一點點,還是用西紅柿做的,同樣是酸甜的感覺,但又和以往吃的大不一樣。
“可是,咱家已經沒有西紅柿了啊!”葉橙瑗看看外麵光禿禿的院子,之前吃的那幾個是他們最後的存貨了。
葉家希可惜的癟癟嘴,她馬上就要上學去了,學校的食物勉勉強強實在是不太好吃還需要糧票,每次去他們都是要帶食物的。
“我們一會兒試一試新的吃法!”葉橙瑗知道現在屈嘴,吃到什麼新鮮東西且不用花費太多的錢,他們當然是喜歡並且期待的,她也願意給他們有些苦悶的生活添上一些美好。
葉家希有點期待,小姑每次提出的建議都能做出她從來沒有吃過的食物,也不知道小姑是從哪裏得到的這些好方法。
葉橙瑗隻是突發奇想,想到了一個秘方,據說是蘸鞋底子都香,那做一個區區的魔芋豈不是輕而易舉 ᕙ( * •̀ ᗜ •́ * )ᕗ!
而且還能做些辣條,不過還是要等一等,現在麵粉緊缺,吃一些白麵是很奢侈的事情,比吃糖還要奢侈,隻有過年的時候換上一兩斤,做上一盤子餃子,剩下麵粉就摻些玉米麵或者是高粱麵,甚至壓根就不換白麵,換來的是一些顏色發灰的陳年麵,味道比起白麵要差一些,但能比換白麵多換三四兩。
調好料汁,最後一步的潑熱油,無論是葉橙瑗還是葉家希都是不敢做的,總覺得鍋裏的油隨時可能會濺到他們身上,趕緊求助何桂花。