到申時初,山下將剩餘的100多斤蒸餾酒送來時,眾人已經將帶上山的300多斤酒完成九成。
這皆因注射口過於細小,但為了保證竹子的成活率,注射不能過大。
壯漢們都是幹活好手,累了就坐下喝口水休息片刻,恢複體力就繼續幹。到申時正,全部完工。
陸大郎和三哥見時間尚早,又帶著眾人去了山穀內其他幾片竹林,現場教學如何選取合適的竹子並標上記號。
人多力量大,不多時就完成了擇取竹子並留下記號,接著又見縫插針采摘野花。
將花朵采摘後放到空壇子裏,再放到背簍內,空隙間也填滿了花朵。
說起這山中的花株,可是要感謝薑管家,每年植樹,他都會從各地采購一些花植,不管什麼品種,都會開橫溝置苗床,將幼苗定植。
隻是每年也就清明植樹時節,才能稍作打理,平日隻能任由苗株肆意生長,生命力旺盛抗旱的,就會繁殖的更茂盛。
待眾人下得山去,天已微黑,但收獲卻是比小娘子們小半天采摘的成果多的多。
大廚房現燒了熱水,雪蓮派了香字組和牡丹組的丫鬟負責清洗。
丫鬟們將熱水加入井水中,溫度適宜不冰手,洗好瀝幹,晾到豆腐房前的平台上。
雪蓮留出一些花瓣做香皂,剩下的連夜蒸餾。
薑府的家丁們,在東院裏的廊下坐著休息,荷心帶著蘭心和菊心端了熱飲和點心讓眾人先吃用著,等錯開西塘工人們吃飯的時間,再讓陸大郎和三哥陪著送去西塘吃晚飯。
下午完成蒸餾酒的任務後,雪蓮便讓陸成家的與周嬤嬤帶著菡萏和丈菊兩個丫鬟去西塘借灶台,做飯款待幫忙釀製竹筒酒的眾人。
雞鴨魚肉新鮮蔬菜備了三桌的量,帶上吳氏兄弟和養鴨子的陳家、婁家兩戶人家的男人。
家裏頭大廚房的灶台還要留著明日繼續蒸餾,衛生棉、香水、香皂等好多地方都要用到酒精和高度酒。
雪蓮已經提前通知薑員外再送些酒水來,用過的酒壇子也留下,腐乳、鹹鴨蛋都能用上。
眾人飯後稍作休息,就又投入到製作當中,迎春領了荷心、魏紫等丫鬟製作皂液,雪蓮帶著陶三娘、香露等一邊蒸餾精油,一邊製作香水兩不耽誤。
精油有了,製香水就不是難事。因是第一次製香水,雪蓮先試著調製淡香水。
蒸餾水和酒精三比七,充分攪拌後用戥子稱好一兩的混合劑,滴入二十滴精油繼續攪拌,香水味道的濃淡,取決於添加精油的量。
充分攪拌後的混合液放入密閉容器中陳化,也就是放置一定時間讓香精中的雜質充分沉澱,這樣對成品的澄清度及在寒冷條件下的抗混濁都有改善,並且在陳化過程中要每天搖晃這個容器,沒有現代的物理陳化手段就隻能從簡,這個過程要一個月。
一個月後還需要對陳化後的半成品降溫,因著香水碰到低溫,就會變成半透明或霧狀物,此後加溫也不再澄清,會變得渾濁,所以香水必須冷凍後再進行過濾。這樣製出的香水,香而不膩,淡雅悠長。
為了以後製造高級香水和節省製造香水的時間,雪蓮在酒精內加入香料,直接陳化。
裝香水用的是玻璃瓶子,雖然瓶子的顏色不是透明無色,帶有雜質,但五顏六色反而看著漂亮。
圓形的,方形的,三角形的,菱形的,各種各樣,奇形怪狀,有一指大小的,也有拳頭大小的。
雪蓮閑來無事的時候,就會設計瓶瓶罐罐,更是發動家中所有人參與進來,按各人喜好畫出小罐子、小瓶子的圖樣。
讓瓷窯的師傅們給出意見,幫著修改,大大小小,方方圓圓,高高矮矮,全都交給羅致遠安排北山的瓷窯廠燒製。
眾人一鼓作氣又將其他幾款精油,薔薇、繅絲花、金櫻子、香雪蘭、米蘭花、文心蘭等都分別調配好後裝入密封容器內,貼上寫了日期的紙條。
陶三娘原就會蒸餾普通蒸沉浸潤法的花露,如今用心的跟著學了幾日,仔細觀察雪蓮的操作製法,輕車熟路學的也快。