薑員外看雪蓮的表情就知道她有疑問，也不等她開口詢問就主動說道：“因為我放話給他們，隻要他們樓內的姑娘們今日給你的化妝品鋪子捧場，照著如意樓的行首牡丹打的樣比照著來，那如意樓就會每月賣十斤鮮味汁給他們。”
雪蓮一聽才算明白了，薑二伯這是奇貨可居。
薑員外又接著說道：“因著鮮味汁，如意樓這半個多月生意異常火爆，如果一直這樣一枝獨秀，就會招得眾人的仇視，倒不如將這鮮味汁賣給眾酒樓。我答應他們，因熬製複雜數量有限，隻能從下個月起開售，且要分月初和月中賣足十斤。除此之外二伯還拋出一個誘餌，那就是各個酒樓的姑娘們，去了化妝品鋪子要報上酒樓的名稱購物，最後統計購物清單，購物排在前五名的酒樓，如意樓會送上鬆花蛋十壇，腐乳十壇。但若是購得五千兩，不論排名，另有五壇鬆花蛋，五壇腐乳。”
雪蓮聽完對薑員外是佩服的五體投地，讓雪蓮更為敬佩的是薑員外接下來的話：“二伯補貼給臨安府城如意樓行首牡丹姑娘兩千貫，讓她的假母金媽媽補貼她兩千貫，她自己出一千貫去二娘的店裏消費，購得的物品都歸她所有。”
雪蓮心想這是赤裸裸的刺激消費呀，其他樓內的行首見到如意樓的行首購得五千貫的化妝品，又是抽獎，又是贈品，還有如意樓天字閣的一桌筵席，爭強好勝的心就會被激起。
再加上薑員外說了，其他酒樓要比照牡丹的消費水平，推出一位行首來打樣，再加上十壇鬆花蛋和腐乳，這個添頭也是十分的吸睛。
十家酒樓就是五萬貫，臨安城叫得響的酒樓可不止十家，光薑員外點了名字的就有十三家，況且後麵還有個等字，一時間雪蓮淩亂了，薑還是老辣，她感激的說道：“二伯費心了。”
雪蓮原想著即刻就去“俏佳人”，薑員外緊跟著說道：“二娘用了餐飯再去，不差這一會兒，廚房都安排好了。”
雪蓮想想也是，這個時間店裏也過了銷售高峰，於是帶著周嬤嬤等人吃了飯，由薑正陪駕護送去興慶坊。
雪蓮走時，薑員外囑咐道：“鋪子裏眾人的飯食稍後做好了，我就打發夥計送過去。讓店員們吃了飯，早早休息，明日仍然是場硬仗，除了酒樓，各個花樓也是同樣的宣傳，聚仙院、滿春院、蒔花館、鳳鳴閣……這些一二等的花樓，頭牌們也會到店裏捧場。捧場的酒樓和花樓也不能是全部，酒樓選的就是相交甚好的二三十家，像豐樂樓自持身價，也不屑於咱們的恩惠，花樓也會有二十多家。”
雪蓮忙行了萬福禮感謝薑員外，薑員外擺擺手說道：“二娘心中有數就好，二伯知道你不是拘泥之人，那些酒樓、花樓的行首該拉攏還得拉攏，別看都是些低賤之人，也是可憐之人，但於做生意上，利用好了卻大有用處。若日後這些人有了難處，能幫一把就幫一把。像詩詩的事情二娘處理的很好，若她想從良，可以由你出麵，我暗裏操作都不是難事。”
雪蓮忙應承下來，薑員外笑著說道：“去吧！”
雪蓮回到店裏尚有三三兩兩的客人，這個時間段對於銷售業是下市的時間，而對酒樓來說卻是好時光。
單掌櫃迎上前，行禮問了好，雪蓮便吩咐關門打烊，等店內幾個客人買完離去，就開始清掃店鋪，點貨核對。
雪蓮告訴單掌櫃，這最後的幾位客人，隻要有買貨，就送支試用裝小香水。
這幾人看穿戴就不是富貴人家，十兩、二十兩的香水鐵定舍不得購買，而能夠進得店來購買化妝品，也屬實不易，送支小香水也算是換得好口碑。
眾人的職責提前分工，每日早會由單掌櫃、張掌櫃分別召開，內外職責分工明確。
因還有客人在場，不管是何等身份的顧客，店員們都被灌輸了顧客至上的理念，隻要客人不離店，賣場裏就不能清掃、點貨、大聲交談。