新兵連的春節四
時間很快就到了下午五點，新兵們在班長的帶領下來到了食堂，炊事班已經把包餃子的麵給和好了，但餃子餡卻沒給調。用廚師班長的一句話就是“如果餃子餡也是我們炊事班給調好的，那包出來的餃子不就是一個味了。那還評比什麼，就讓新兵們自己調。”
新兵四班也領到了他們班包餃子用的餃子麵和用來和餃子餡的肉、菜、調味料以及用來包餃子的工具。緊接著開始忙活起來，這個時候，明顯是北方的新兵要有優勢，因為在北方不管是大到春節，小到節氣都會包餃子吃。這也讓從小就幫家裏幹活做飯的王峰、劉玉虎兩人都有一手包餃子的好手藝。
因為是新兵之間的評比，班長劉洋在包餃子的時候就不能參與幫忙，所以王峰和劉玉虎兩人商量了一下，劉玉虎帶人學怎樣揉麵，擀餃子皮。王峰負責調餃子餡。最後兩人再一起教全班人包餃子。分工明確後，劉玉虎就帶人去擀餃子皮。王峰看著麵前的肉和菜也快速的整理起來。
王峰準備做兩種餃子餡，豬肉餡和韭菜雞蛋餡。先做豬肉的，把蔥薑用刀切絲，用溫水泡好，取了幾顆雞蛋打碎加入肉裏，依次向肉裏添加適量的鹽、味精、醬油、料酒，最後再加一點點的糖和十三香，將泡好的蔥薑水倒入肉裏，再淋上一勺熱油，用筷子按照順時針的方向攪拌，直到肉和調料攪拌均勻。豬肉餡就做好了。他把調好的豬肉餡交給劉玉虎，讓他們先包著。接著，王峰又開始調韭菜雞蛋餡，他先把韭菜洗淨晾幹，切碎，再把雞蛋液用筷子攪散，炒熟。加入一點十三香和鹽快速攪拌。韭菜雞蛋餡就做好了。
王峰在調完餃子餡後也加入了包餃子的行列，在他和劉玉虎的幫助下，全班很快就把餃子包完了。他們班一共包了大概有400多個餃子。他們迅速的端著餃子來到炊事班，起鍋燒水，下餃子。不一會兒，熱氣騰騰的餃子就出鍋了。
王峰他們先呈出兩盤，一盤送到中隊部的餐桌上，一盤送到炊事班的評委席，其餘的端到自己班的餐桌。班長劉洋雖然沒能參與包餃子，可他也準備好了蒜汁、醬油、醋、辣椒油等蘸料，以便新兵們能調到自己喜歡的蘸料。
在班長劉洋的一聲“開動！”中，新兵們開始品嚐自己的勞動成果，“好吃！”“真好吃！”讚美的聲音不時的在新兵中間響起。班長劉洋也滿意的點點頭。品嚐過餃子味道的他對這次評比信心十足。他也沒想到王峰和劉玉虎還有這手藝，他對把這兩人帶到老部隊的希望更迫切了。
在炊事班品嚐過所有新兵包的餃子後，結果也沒有出乎班長劉洋的預料，新兵四班的餃子得到了炊事班的一致認可，獲得了第一。他們也贏得了其餘新兵們羨慕的目光。