十月中旬的夜已經有些冷了。
寅時，林寶初得起床做小龍蝦和田螺，沒有鬧鍾，她拿捏不準時間。
都是沈戟先起來，把她抱到後院，帶著她吹一吹風。
等她醒了，兩人才點燈忙活。
所有食材，田螺、小龍蝦，甚至是蔥薑蒜和辣椒，都是昨晚就準備好的。
沈戟生火燒水，他的手藝不好，不會做小龍蝦，所以隻能打下手，燒水焯水。
“開始做生意的這幾次，我都會跟福客來的人一起去豐織縣，你不用跟著我，葡萄園要抓緊搭蓋，天冷了就不好做了。”
三口灶一起開火，一口焯水，兩口炒。
因為食材準備齊全，林寶初做得很快，兩鍋麻辣小龍蝦即將出鍋。
“幫我把佟掌櫃昨晚送來的食盒桶拿過來，麻小出鍋咯。”
沈戟把那個幹淨的木桶拿來，在另一口灶前，跟她一起把麻小盛出來。
盛到最後，他單獨撈了一碟，放在一旁晾涼。
鍋洗幹淨後，又進行田螺的炒製。
沈戟坐在灶前生火，順便把剛才那盤小龍蝦剝了。
她這麼忙，一會兒定來不及吃早飯。
田螺很多，一共炒了五鍋，炒到最後一鍋的時候，福客來飯莊的人來了。
天也漸漸亮了。
“林姑娘，真香啊，做好了嗎？”
福客來的掌櫃佟廣財人未到，聲音先到了。
話音落，才看到人出現在廚房門口，“哎喲，已經做好啦，辛苦了辛苦了。”
佟廣財四十來歲，人長得精瘦、幹淨，臉上不見二兩肉，但卻時刻笑嗬嗬的。
扶貧征尋的時候，林寶初也找過他，但被他拒絕了。
他是誌不在此，隻喜歡吃，又吃不胖。
“佟掌櫃，這份小的是今日送去福客來飯莊的，既然您來了，那咱們一起稱一稱吧。”林寶初說道。
“好。”佟廣財招呼店裏的小二進來。
做生意就要明算賬，該是多少就是多少。
雙方稱重的時候，最後一鍋田螺出鍋了。
“都稱好了。”
佟廣財回頭，對今日跟林寶初一起去豐織縣做生意的自家兒子道：“平安，路上記得多照應著些林姑娘，寧可累著自己也莫要讓林姑娘累著，曉得不？”
佟平安跟他爹一樣愛笑，摸著腦袋忙不迭答應。
“我曉得哩。”
天色大亮了。
林寶初和佟平安，以及福客來的一個小二，他們三人一起出發。
要趕在中午飯點前把攤子擺上，這樣中午能賣完，他們就能早些回來。
佟廣財給他們準備了一輛兩個輪子的人力板車，佟平安和小二輪流拉，林寶初一直在後頭扶著。
緊趕慢趕，三人終於在中午飯點之前進城。
“怎麼街上人不是很多？”
這比前天林寶初來的時候，人少了一半。
佟平安用袖子擦汗，“今兒不趕集，人自然就少了。”
哦對了！
三天一集，她忘了。
他們應該明天來的，明天趕集，人多。
“沒事兒，咱們就當做測試非趕集日，豐織縣的人流量了。”
林寶初在鳳來客棧斜對麵的地方，找了個街邊的空位，“就在這裏吧。”
三人把車上的桌子搬下來，把裝有麻小和田螺的木桶放在上麵。
小二去附近人家的井裏打了桶水來，一切準備就緒，林寶初掀開木桶上的蓋子。
桶裏麻辣小龍蝦的專屬味道立刻飄散出來，不僅路過的人被吸引，就連佟平安就流口水了。