“是啊,嬸子,你別打二哥了,二哥今天可是立了大功的。”蘇玥抱著李氏的胳膊,小臉上寫滿了崇拜。“二哥射箭好厲害的,我好羨慕啊!如果沒有二哥,我們也不會打到這麼肥的野豬。”
聽到蘇睿和蘇玥的話,李氏的怒火也稍微緩和了一些。她看著這兩個小家夥那雙充滿期待的大眼睛,也不禁放下了巴掌。她瞥了一眼李佟,雖然還是有些生氣,但語氣已經平和了許多:“你!趕緊去處理這頭豬!”然後她又看向李毅,“還有你!快去!這一天天的,都沒有一個讓人省心的!”
聽著李氏的碎碎念,看著李佟和李毅逃亡似的背影,蘇睿和蘇玥相視一笑。他們知道,今天這頭野豬幾人能拿下,靠的大部分還是“運氣”。天下哪有父母不擔心自己的孩子!
“嬸子,我們今天還摘了很多板栗,我們可以拿來燉肉吃!”蘇玥跑到李氏身邊,舉起一個板栗認真的說著。
“板栗?”李氏看著這刺果疑惑的望向蘇玥。
蘇玥也不解釋,剝開一個板栗往李氏嘴裏喂去。“可甜了嬸子,你吃吃看”蘇玥認真的說著。
李氏一邊嚼著板栗一邊笑得合不攏嘴。要說這玥玥啊,可真是有福之人!李氏心裏暗自感慨。在這座大山裏,村裏的人一代又一代,卻沒人知道哪些寶貝能吃,能賣。這孩子一上山,隨便撿一樣都是寶,真是天大的福氣啊!是什麼樣的家庭才能教育出如此聰明伶俐的孩子呢?李氏對倆孩子的身世感到非常好奇。
“嬸子。甜嗎?”蘇玥看向李氏。
“甜!特甜!對了,玥玥你說這板栗能燉豬肉吃?”李氏拉過思緒,好奇的看向蘇玥。
蘇玥假裝沉思了下,緩緩道:“玥玥小時候聽家裏的老人說過,山中有栗子,秋季成熟後就可拿來煮食或燉大肉食用,很是滋補。”
“那玥玥可知如何做?”李氏好奇的看向蘇玥。
“嗯,略知一二,嬸子可以讓玥玥自己試試嗎?我不浪費。”蘇玥誠懇的看向李氏。
好吧,繼續偽裝,總不能在他們麵前大張旗鼓的說我懂,我知道,讓我來吧!這個時候蘇玥對自己穿越年紀和背景深深的歎了口氣。這種不能大展拳腳的感覺,誰懂!
“嬸子,我和哥哥上次去鎮裏買了口鐵鍋。今天咱們就用鐵鍋燉吧,這樣快!如果能吃,咱們就給大夥兒多做點,如果不好吃,那咱也算不浪費。”蘇玥的話,讓李氏聽著格外舒心,別看這孩子年紀小,但這孩子說啥做啥都是穩穩的,哪像自己家那幾個,白長那麼多年紀。
“好的玥玥,你看,嬸子這裏能準備些啥給你?”李氏爽快的答應。
“嗯,嬸子,我要一塊五花肉,幾個草果,幾個八角,生薑和糖,還有一碗剝好了的栗子。”
“啊?草果和八角?”李氏有點不明白。
蘇玥愣了一下,聽李氏這語氣,估計這兩樣東西今天是無望了。
“噢。是種藥材,也可以作為調味料食用,如果沒有,也沒啥事。”蘇玥笑著搖搖手。
“這樣啊,草果和八角我從來都沒聽說過,更別說用了。用藥來做調料,我可是頭一次聽說。哎呀,看來我真是見識短淺啦!”李氏尷尬的說道。用藥做調料對於她們這樣的村裏人家,估計都是沒見識過的。
“哈哈,嬸子,我也是聽說有這兩樣東西,這栗子燉肉吃起來會更香。沒事,今日我們就先試試看,等下次去鎮裏同仁堂的時候,我再打聽打聽有沒有這倆藥材。”蘇玥趕緊打圓場。
不一會兒,廚房裏就開始忙碌起來,李氏把鐵鍋架到了灶台上,大兒媳劉春香細心地把五花肉切成了一塊塊,二兒媳夏福娣在剝滿了一碗板栗後開始不斷的往灶裏添柴火。蘇玥站在小凳子上,手拿鍋鏟等著鍋熱的樣子,引來屋內眾人一陣歡笑。
“今兒我們就嚐嚐小玥玥的手藝!”李氏開心的看向蘇玥。
“可不嘛,小玥玥這勢頭可不輸鎮裏飄香樓的大廚呢!”看著蘇玥這認真的小模樣,夏福娣也忍不住打趣道。
“嬸子、嫂子你們可別取笑我了,我這手藝還不知道得不得行。”蘇玥不好意思的說道。
“沒事啊玥玥,你放心做,這肉怎麼做,我們都愛吃”夏福娣向劉春香眨眨眼,示意她也趕緊鼓勵鼓勵蘇玥。
劉春香會意地點點頭,“是啊玥玥,你就放心大膽地做。”
“哈哈哈,有嬸子和嫂子們這話。那我就獻醜啦。”蘇玥被眾人這麼一說,也就不再扭捏了,她深深地吸了一口氣,然後雙手一揚,開始大展身手。
灶台上的火苗跳躍著,切好的豬肉放入鍋內。伴隨著刺啦刺啦的油炸聲,豬肉的油香味漸漸彌漫了整個廚房,站在小凳子上的蘇玥,全神貫注地盯著鐵鍋,手握鍋鏟認真地在鍋裏翻炒著,以確保每個肉塊都能均勻受熱。
肉塊在鍋裏滋滋作響,香味四溢。不一會兒,鍋內的肉塊就被翻炒成金黃色,看起來令人垂涎欲滴。
蘇玥就著熱鍋,迅速地挖了幾勺白糖放入油中快速翻炒,直到所有的肉塊都裹上了糖色。此時整個廚房充滿了誘人的香氣,讓人忍不住想嚐一口。
“哇,好香!”夏福娣看向鍋裏的紅燒肉忍不住咽了咽口水,這用白糖炒豬肉還是頭一次見到。
“嘿嘿,二嫂稍等一會兒,現在隻做了一半呢。”蘇玥看著夏福娣的樣子,忍不住笑了。“麻煩二嫂往鍋裏加上幾碗水。”說著,就把板栗和薑片一並放入鍋中,並往鍋裏加了些鹽進行調味。