【中國發現豆子約有兩千多年的曆史，豆子是我國古代人們重要的食物來源，被廣泛種植和食用，而國人最愛吃的食物——豆腐，也同樣來源於它。】
【豆子在中國的曆史非常悠久，可以追溯到5000多年前，在《詩經》等古籍中，就有許多關於豆子的記載和描述。
豆子在中國古代被廣泛種植的原因之一是其適應性強、生長快、易種植，同時也能為人們提供豐富的營養。隨著時間的推移，豆子逐漸成為重要的農作物之一，並形成了許多地方特色和品牌。】
【而且豆子還衍生出來許許多多的吃法和作用，比如由黃豆磨成的汁液——豆漿，具有豆香味和淡淡的甜味。
豆漿在熱與凝固劑的共同作用下，凝固成含有大量水分的凝膠體——豆腐，味道略帶豆香口感柔軟。
豆腐的再加工製品，鹹香爽口硬中帶韌久放不壞——豆腐幹。
黃豆發芽後而成，味道清爽口感脆嫩——黃豆芽。
將豆腐切成塊或條，油炸後呈金黃色口感酥脆——炸豆腐。
將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫表麵形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀再經幹燥而成——腐竹。
由黃豆製作，需經過蒸豆發酵釀製出油曝曬等——醬油
既可單獨食用也可用來烹調風味獨特的菜肴——腐乳
用黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟以後，經發酵製成多用於調味也可入藥——豆豉。
起源於中國古代，用豆子發酵結果特殊，具有黏性氣味較臭味道微甜——納豆。
以及從大豆中提取出來，具有豐富的營養價值，可以用於炒菜、炸食等的油脂——豆油。
……等等多如牛毛的美食。
豆子可以說是我們國人的寶貝，同樣也是我們對食物中的一個偉大發現。】
吃不起肉又經曆過災害戰亂，曾經連飯都吃不飽的古代人，同樣對豆子起來想法，以前都覺得豆子吃多了燒心，想不到豆子還有這麼多做法和用途，以後可以多種一點豆子，反正天幕說的肯定有道理。
與其他人不同，看著自家瘦的像猴子一樣的孩子，古代的婦女們，更多的注意的是豆子的營養豐富，可以給自家孩子補補身體。
蘇東坡同樣聽著天幕上的介紹，心中流著口水，雖然上麵說的很多東西，他的曾經都有吃過，可是天幕上的看著感覺就是更好吃美味。
其他的朝代同樣流著口水，表示天幕上的東西他們也想要，皇帝們同樣對豆子的作用大為驚歎，不過接下來的內容卻讓他們對豆子更加喜歡了。
【豆子不光能吃還有著其他的作用，那就是抗洪，其中以黃豆絕對是最硬核。
它的作用主要體現在治理管湧上，而管湧換句通俗易懂的意思，就相當於大壩漏水了。
黃豆有遇水膨脹的作用，所以當大壩出現管湧時，將其投入管湧後，很快能夠充滿管湧，抬高水位填補空隙。真是抗洪小能手。而洪水退去後，泡過的黃豆還是絕佳的肥料。】
想不到豆子居然還有這樣的用途，真是不可思議，宋明之前的皇帝們，再一次被豆子的妙用刷新了世界觀。