縷縷光線透過滿樹的枝葉,投出星光點點。
不遠處的江白月與江白逢正給菜地裏的黃瓜澆水。
江白月皺著臉用盡全身力氣試圖拎起重重的水桶,卻次次失敗告終,熱的小臉通紅。
江白逢走過去輕輕一拎,輕而易舉的將水桶舉起。
江白月拍著手大笑著,“二哥好厲害!”
黑的發絲隨風揚起,江白卿拂好雜亂的頭發,聚精會神的盯著砧板上的豬板油,一刀一刀切小片。
豬板油很多,切好的已經擺滿整個砧板,還剩一半沒有切。
家裏沒有多餘的家夥什可以擺放,江白卿無奈隻得分成兩次。
鍋中加水,放入蔥薑,把切好的豬板油放進去,先用熱水焯好。
下一步就是熬豬油的過程。
將大火改成小火,慢慢熬製,乳白色的豬板油漸漸的融化變小,浸透出清亮的豬油。
隨著時間的流逝,豬板油變得幹巴巴的,金黃的顏色,酥香脆爽。
火候差不多的時候,江白卿用勺子江油盛到土黃色的小罐子裏,一勺一勺,直到把鍋裏的油盛完。
江白卿把剩下的豬板油全部製成豬油後,小罐子裏已經裝的滿滿當當。
她將罐子在架子上放好。
轉過身給碗裏冷卻好豬油渣,撒上點鹽巴,攪拌均勻,湊近長吸一口氣,香氣撲鼻。
江白月倏地從江白卿背後鑽出,悄無聲息,嚇得江白卿險些摔倒。
“大姐,好香啊!”
無奈的搖頭一笑,就知道這個小吃貨得聞著味兒過來。
手裏捏起一塊兒不燙的油渣,喂到她嘴裏,江白月嗷嗚一口吞下,在嘴裏不斷咀嚼,體會著它的味道。
隨即眼睛睜的大大的,開心爬上眉角,嘴裏嚼著東西含糊不清的說道,“大姐,你弄的太好吃了!”
拿個小碗分出一點,江白卿把江白逢也喊過來,三人坐在桌子上美美的吃著。
“卿妹妹。”大門口傳來一道熟悉的聲音,江白卿一看正是趙春杏。
“春杏姐?”江白卿略微有些驚詫,趙春杏怎麼會過來?
臉上卻沒有表現出來,眉開眼笑的把趙春杏迎進來。
院子裏除了江白卿,趙春杏還看到兩個孩童,想來就是江白卿的一雙弟妹。
兩人因自己的到來略微有些拘謹,生的乖巧懂事,她一見就心生喜歡。
從袖袋裏摸出兩塊兒糖,遞給二人。
江白逢和江白月乖乖道謝。
瞬間趙春杏的心就被擊中,好可愛!
“春杏姐快坐,正好我新煉的油渣,快來嚐嚐!”江白卿瞧趙春杏對二弟三妹喜歡的樣子,心裏莫名驕傲,不愧是自己家的孩子。
一邊新拿個碗給趙春杏取出一些油渣。
油渣趙春杏家也有,她不太喜歡油渣的味道,一股子腥味兒。但又不好拂了江白卿的麵子,隻好禮貌的拿起一個放進嘴裏。
嗯?
她眸光一亮,怎麼和家裏的味道不一樣。
一點兒也不腥。
反而帶著獨有的香味。
她好奇的問道:“卿妹妹,這是你自己自己渣的嗎?為什麼一點腥味都沒有。”