第一章 入職
“我是怎麼來到這地方的。”伊迪的麵前是一扇磨砂玻璃門，周圍是宛如實質的黑暗，他揉揉因為黑暗變得模糊的雙眼，適應了的他逐漸能夠看清周圍。
伊迪推門而入，麵前是一位看不清麵容的老婦人，提著一個黑漆漆的盒子。這使得伊迪被嚇了一大跳，任誰推開門忽然看見有個奇怪的老婦人與自己麵對麵都會如此，伊迪強裝鎮定，若無其事地說道：“請問……”伊迪話未說完，老婦人便打斷了他的話，“您也是來應聘的嗎？”老婦人的聲音仿佛帶著血水的肉相互摩擦一般，令人難以忍受，見對方確實能夠交流，伊迪暗暗鬆了口氣，他一邊繞過老婦人一邊回答，“沒錯，我也是來應聘的。”老婦人的話提醒了他，他是來這應聘廚師的，該死，這麼重要的事怎麼能忘記呢，這附近沒有鏡子，他隻能勉強整了整身上筆挺的西裝。這老人真是，年紀那麼大也來應聘嗎？行走在古典風格的走廊上，伊迪想著：大飯店的風格真是奇怪啊，怎麼一點燈光都沒有。
穿過走廊，伊迪來到一個不大不小的客廳，依舊無一絲照明，不遠處黑色的沙發般的物件如匍匐的巨獸沉睡著，忽然，那沙發似乎睜開了一隻黑白分明的瞳孔，轉而又緩緩合上，而正對沙發是白色的紗簾，仿佛有細瘦的人影在晃動，似乎在忙碌著什麼，隱約能聽見細碎的咀嚼聲。伊迪咽了一口唾沫，他見到一張黑色的長桌，幾位穿著廚師服裝的黑色高大人影沉默地坐在那，伊迪整了整衣領走上前去，“你是來應聘廚師的嗎？”當中一個人影緩緩開口，“是的，請給我這次機會，我會……”伊迪開始侃侃而談自己的優勢，終於結束的伊迪抬起頭，他想問主考官要一杯水，麵前的一整排人影卻已經消失了，隻剩下一個戴著高頂廚師帽，眯縫著眼睛的胖子。他仿佛知道伊迪在想什麼，笑眯眯地遞過來一杯水，伊迪接過水一飲而盡，然後他便暈了過去。
伊迪再次醒來時靠坐在牆角，渾身似乎浸滿了水分，費盡力氣終於緩緩起身，剛剛是怎麼了，自己怎麼暈過去了，一定是那可惡的胖子下藥了，該死，在雇主麵前這麼出醜，忽然仿佛有什麼東西驅使著他，而他自身的意識無法在支配身體，這種感受很奇妙，仿佛是在觀看第一人稱的電影。伊迪奮盡全力掙紮，卻無法撼動這力量分毫。他像人偶一般四肢僵硬地緩緩前行，坐在黑色的沙發上，麵前是一盤菜和一杯紅酒，這是什麼？我明白了，這是雇主的考驗，一定是要我品嚐之後作出鑒賞，從而考驗我的水平，他舉起銀質湯勺舀了一口放進嘴裏，忽然，這食物仿佛自己生了腿一般從舌尖爬過，伊迪的舌頭一陣酥癢，他連忙試圖卡住自己的喉嚨，卻忘記自己正被控製著身體，眼睜睜感受這蟲子般的東西進入自己體內，他急得在心裏大吼，可他突然愣住了一股難以形容的美味在腦子裏彌漫“真的是，太棒了，是怎麼做出如此美味的東西來的！”伊迪開始捧起盤子不顧形象地瘋狂舔舐，全然不顧這是在雇主的家中，一副癆病鬼模樣的他滿足地趴在桌上。