高高的柴火堆堆在了了房門外,估摸著這個周和下個周是沒有問題了,不過柴是不經燒的,還是要常備著。

晚上,夜幕掛起,星星今天倒是賞光,點綴在天空這塊黑布之中,星星點燈,蔚然成畫。

林曉寧正在房裏揉麵,準備包餃子,盛建業則是在調餡,豬肉白菜餡的,將麵揉好,然後等一段時間,把麵團醒好,然後弄成一團團小劑子,用用擀麵杖擀成圓餅,不斷擀大擀薄,一片片餃子皮飛速產生在林曉寧手中,此刻盛建業也把餡兒弄得差不多了。

準備工作做好後,就是包餃子的環節了,臨近過年,吃餃子也算是應了過年的氣氛,餃子,“交子”,招財進寶,財源廣進的寓意嘛。

盛南星也沒有閑著,擀麵皮、調餡的事她插不上手,可這包餃子她肯定能做的,信心滿滿地試手,結果喜提好幾隻漏餡和醜醜的餃子,在一眾好看的餃子裏顯得是那麼的格格不入。

盛南星整個人的臉變得紅通通的,沒有想到自己初次嚐試竟然是這種結果,這樣的餃子好醜啊。

林曉寧毫不客氣地笑道,“南星,你包餃子還是要多練練,第一次嘛,包的不好是正常的,你大可以再試試。”

看盛南星又包了起來,“說清楚,你包的餃子你自己吃,我和你爸可不吃,你包的這些造型奇特的餃子你自己要解決掉。”林曉寧話說出口臨時改變了自己的評價,將醜這個形容詞改為奇特。

盛建業也在一旁幫腔:“南星,你媽說的不錯,這些都是你的成果,你可不要嫌棄,你要是嫌棄那可就真沒人吃了。”

盛南星被激起了火氣,嘴硬道,“吃就吃,有什麼不行,我包的就我吃,放心我不會浪費糧食的。”

雖然包的餃子是奇形怪狀了些,但至少餃子皮是自己老媽擀的,餡兒也是老爸調的,至少味道是不用擔心了。

要是全讓自己做了,估計自己就要倒在第一關——擀麵皮上了,她可把握不住揉麵醒麵的程度,不知道麵團怎樣才算發好了的,更不會熟練運用擀麵杖擀麵皮。

至於調餡倒是輕鬆,隻是她不知道這麼多餡該放多少油和鹽,中國人做菜的智慧博大精深,些許、少量多次、適量……這些除了熟手誰能把握好其中的一個度。

現在隻是包餃子醜了點,似乎不是不能接受,思緒飄到遠處,盛南星及時回過了神,然後就無所謂了,反正不耽誤吃,沒關係的。

餃子煮好後,隻有盛南星包的那些餃子呈現出了涇渭分明的狀態,比起那些白白胖胖浮在水中、一看就讓人食指大動的餃子,這些還真是皮是皮,餡是餡啊,分離得清清楚楚啊。

盛建業先把自己和林曉寧的那份盛起來,再將盛南星專屬的餃子盛好,端到炕上的桌子上。