“肉和大腸都醃好了,你們可以把粽葉煮一下了。”
“大工程啊,估計包到晚上十點都包不完,早知道不弄這麼多粽葉了,咦,有了,把粽葉藏一半到空間裏麵,等回去再包也可以,反正空間比冰箱的保鮮功能還強大。”
會偷懶又懂偷懶的邵阮阮趁幾人去外麵忙活的功夫,把粽葉藏起來不少。
這次包粽子,邵阮阮一共弄了三個餡出來:蜜棗,五花肉,豬大腸。
前兩個倒還好說,在前世沒少吃,也沒少做,這大腸餡的還是因為有些人喜歡吃大腸,才特地弄了一點進行嚐試。
“這葉子好像變香了,說不定一會包好,真的會很好吃呢。”
聽到草蛋的話,邵阮阮不由地調笑道:“豬大腸你都能吃的那麼香,這粽葉和那比又怎麼可能臭?
你們主要是被秦…”
“秦子衿。”
“對對,秦子衿他們弄得先入為主了,才會覺得粽葉難聞。”
邵阮阮也沒時間和三人閑聊了,因為準備工作已經弄好了,接下來就是包的步驟了,需要一步一步給幾人示範。
“看好了,首先把粽葉折好,成錐形。草蛋那個不對,下麵不能漏孔,要堵實,不然會漏米。
好了,現在可以把米先放一部份進去了,然後放餡料。你看你,小草蛋,又漏米了吧,手在下麵要抓好。
荷芸,你勁用太大了,把粽葉都撕爛了,米倒回去,重新拿兩片葉子再來。
輕顏不錯,雖然你這樣包,等會煮好還是會漏米,但已經能達到可以吃的程度了,好好努力,等你包到第五個差不多就能熟練了。”
草蛋有些頭疼又把米放了回去,這已經是他第十三個失敗品了,他估計再失敗幾次就要被踢出包粽子的隊伍了。
沒辦法,他是勤奮型選手,以前學做菜也是挺慢的,經過努力,做的菜也算是能吃了。
如今包粽子,估計再試個二十幾片葉子,應該就可以達到初步要求了吧。
好在挖回來的葉子不算少,足夠他霍霍。
“你們在幹啥呀,好像很有趣的樣子!”袁瀟在門外就看到幾人坐在凳子上圍成一圈,於是就不請自進。
“去洗手去,然後過來包粽子,包好了有的吃,包不好,你晚上就看著辦吧。”這一刻,邵阮阮嚴厲的樣子仿佛回到了希望村學堂。
袁瀟:“。。。”“為了吃,衝啊。”
就這樣,包粽子的大軍又多了一人,材料的損耗也有所增加,那好在袁瀟雖然是公子哥兒,但比草蛋要有天賦的多,弄壞十幾片葉子也差不多可以包出可食用的粽子了。
“你們又在搗鼓什麼好吃的呢?怎麼也不喊我?”袁青豹突然從牆上跳了下來,看樣子也很想上手啊。
“沒位置了,袁爺爺你洗個手坐我這吧。”邵阮阮這一刻終於享受到了當甩手掌櫃的快樂。
“祖父,你這包的還沒有我包的好呢,你要是不會我可以教你。”
“哼,我這才剛開始呢,我肯定比你包的好。”
“袁爺爺,我建議你不要總想著包大腸餡的,那樣難度會高一點,你先包棗子的,會好包一些。”
“知道啦知道啦,不過你這棗子從哪買的,真的好吃,回頭我也去買一些回來。”