秦雪跟劉嬸分開後進了院子,幾個小孩在房間裏麵學習,景大郎、餘老爺子、尹神醫和雲九都在院子裏削竹簽。

“東家,這個要怎麼處理。”

“先洗幹淨,裝一小碗出來我們中午做青花椒魚。其他的我們做花椒油,那樹上還有不少,我明天再去摘些,曬幹來存著慢慢吃。”

廚娘按照秦雪說的去水井邊打水清洗 ,秦雪則把炸花椒油的其他配料準備出來。

秦雪還在廚房就聽到了顧長風的聲音。

“姐,我們抓了六條魚回來。”

秦雪剛好把配料準備好,準備去把魚殺了,二虎就走出來。

“秦姐姐,我來殺魚。”

“那就交給你。”

做廚子練習很重要,秦雪也樂意讓二虎做。

“小辰,你去劉嬸家抓一碗酸菜回來。”

景辰聽到秦雪的喊聲,到廚房拿了個碗就去劉嬸家裏。

每到這個時候,秦雪更堅定過段時間青菜出來,就多做幾壇子酸菜。

等二虎把魚都殺了洗幹淨,秦雪便教二虎片魚片,再把魚馬上料。

秦雪把做青花椒魚需要的配料都切好。

一切準備工作就緒後,廚娘進來用一口鍋煮飯,秦雪便用另外一口鍋做青花椒魚。

鍋裏放油,油熱加入酸菜、薑絲、蒜片、大蔥、青椒翻炒,再放一把花椒進去。

炒出香味後,秦雪往鍋裏加了大半鍋水,六條魚鍋小了還真做不出來。

等水開後,先把魚頭、魚骨這些放進去煮開,再把魚片放進去。

加適量的鹽調味,有靈泉水的加持,沒有雞精出來的味道很好。

等魚湯再次煮開,秦雪看差不多了,把魚舀到盆裏,整整裝了四盆。

把鍋洗幹淨,再加油燒熱,放入青花椒和青椒翻炒一下後立馬淋到魚上麵。

這下隔壁都能聞到味道了。

“十九,你說東家他們今天又做什麼好吃的,十一說昨天晚上他們吃得燃麵,特別香。”

雲十八聞到味道後忍不住吞著口水對雲十九說道。

“我就希望東家還能想到這邊我們在,能多做點,給我們送點過來。”

雲十九說完這話,隔壁院子裏就傳來雲十一點聲音。

“十五,你們來個人端魚。”

兩人一聽高興的拔腿就跑,直接起身躍過了院牆。

“你兩小子跑得真快。”

雲九看到他們之間飛過來,便調侃道。

“我們在老院聞著這邊的味道早就流口水了,還不允許跑快點。”

秦雪把最大的一盆端給他們,“慢點走,燙!”

“好嘞,東家,謝謝東家。”

雲十八小心點接過盆子。

“十八,要不還是我來端。”

“不行,我怕你把口水流進去。”

雲十八走得小心翼翼,雲十九在旁邊感覺比自己端還緊張。

一院子的人看著他們兩人這樣都大笑起來,秦雪突然發現這雲十八和雲十九像兩個活寶。

廚娘看飯還沒有好,就炒了幾樣小菜。

飯端上桌的時候,大家都已經坐好了,雖然很饞,但還是等著人到齊了再動筷子。

“丫頭,我說你們就不能快點,明明知道要吃好吃的,飯不早點煮。”