將穀草和柏樹枝放到破鐵鍋裏麵點燃，幸好沒風，不然到處都是煙。
秦雪進廚房將鴨肉加水泡起來。
“這一步是去除鴨子身上的血水。”
等鴨子的血水都泡出來後，換水清洗一次，雙手用力擠出鴨肉裏的水份。
“這樣鴨肉吃起來就沒有鴨腥味。”
陳嬸去把飯煮上後，秦雪把子薑切成片，青紅椒切成厚皮，蒜瓣、花椒也準備好。
在鍋中放油，油熱後把鴨肉倒進去翻炒到表麵焦黃，這樣就把鴨肉裏麵的油脂煸炒出來了。
再加入花椒、蒜瓣、薑片和豆瓣醬繼續翻炒上色，加一點鹽調味後，鍋裏加水，加一點黃酒。
蓋上蓋子燜一會兒。
等鍋裏隻有一點醬汁的時候，加入一點醬油，放入青紅辣椒翻炒出鍋。
“丫頭，你有做什麼好吃的了？”
聞著味過來的尹神醫看著秦雪在廚房就張口問道。
“今天做的子薑鴨，師父你要吃的話能幫你徒兒小小的一個忙嗎？”
“幫幫幫，我們可以開飯了嗎？”
鄧嬸在秦雪出鍋的時候就端著鴨肉回來老院。
老院的眾人早就聞到味道，等鄧嬸回去他們都主動把飯煮上了。
不怪他們自覺，每次廚娘不在，他們就知道有好吃的等著嘞。
“陳嬸再炒幾個菜，我們先去小藥房。”
“搞得神神秘秘都。”
尹神醫雖然這麼說，但還是朝小藥房走去。
“師父，你手裏有沒有催情的藥。”
“你要這幹嘛，為醫者，可不能做缺德事。”
秦雪便把早上問出來的話對尹神醫講了一遍。
“豈有此理，算計到你身上了。乖徒兒，這個你拿去。”
尹神醫說著從藥箱裏麵拿出一個小瓶子遞給秦雪。
“這裏麵裝的是塔香，隻需要點燃放到她房間即可。”
“謝謝師父，還是師父對我好。”
秦雪高高興興的把小瓶子收好。
“開飯囉！”
廚娘喊吃飯的聲音傳來，尹神醫一轉眼就不見了，秦雪無奈的搖搖頭也往飯廳走去。
“嫂子，這個鴨肉聞起來好香。”
“那小月兒一會兒多吃些。”
大家各自盛飯後，飯廳便安靜了下來。
大家都隻顧著吃，沒有時間說話，入味的鴨肉裏麵帶著辣味和嫩薑的清香。
全家人都吃得滿嘴流油。
“東家，我還從沒吃過這麼好吃的鴨子。”
“小雪做得這個鴨肉，老頭子我也喜歡的很。”
“老大媳婦這道菜滋味十足，我也喜歡。”
“冬吃蘿卜夏吃薑，丫頭，夏季適合吃薑，你這段時間再想想其他吃食。”
尹神醫是毫不客氣，他了解夏天吃薑的好處，但一直以來薑的味道都不好次，但秦雪這個法子做出來的薑沒有那麼辣口，吃起來就非常香。
“那這段時間我們就做些薑的吃食。”
景家的午飯吃完不久，村長就帶著建烤爐的人來了。
“村長，這麼大中午的過來，天氣熱。”
“村長你們坐會兒，我去給你們切個西瓜解解暑。”
景大郎和村長打招呼，秦雪說了一句就去廚房切西瓜。