“跑了?那表小姐呢?”
“表小姐也沒有追到。”
“廢物!”
聽到管家稟報的李員外,氣得兩眼一黑,又暈了過去。
李府的一地雞毛,秦雪沒心思關心,早上起來照常訓練。
“張嬸,夾點泡豇豆出來吃。”
秦雪看到桌上的清粥鹹菜,便想到了自己做的泡豇豆。
泡豇豆一端上桌,大家都夾來嚐了一下,清脆的口感,酸辣爽口,再喝一口白粥,那滋味絕了。
一個簡單的泡菜大家吃得異常開心。
中午,雲老十從街上帶回了烤製吃食的模具、燒烤架和鴛鴦鍋。
上午秦雪便先把烤爐裏麵的架子裝進去,鐵架子放進去後,秦雪又把模具放進去試試,大小剛好。
秦雪的烤爐是按照空間院子裏的烤爐樣式砌的。
整體看上去是一隻可愛熊的造型,兩個耳朵是煙囪。
肚子下半部分是空的,方便打掃。
肚子中間燒炭的部分做成抽屜的樣子,這樣方便加碳,秦雪把鐵抽屜裝上剛剛好。
外麵看起來圓滾滾的,裏麵可是方的,鐵架子可以拆卸來換上掛鉤架就方便做烤鴨。
跟熊肚子持平的地方,砌了個燒烤爐,照例先把裝碳的抽屜裝進去,再放上燒烤架。
秦雪裝上後,都能想象到吃燒烤吃烤鴨還有各種蛋糕麵包的場景。
“老十,這兩天你出門留意一下,看看能不能買到羊肉,我們中秋節烤羊肉串吃。”
秦雪一高興,連忙喊雲老十。
喊完雲老十的秦雪才注意到景陽站在旁邊,皺著眉頭。
“小陽,怎麼了?”
“嫂子,我就是覺得它有點醜。”
“醜嗎?我怎麼覺得蠻可愛的啊,看起來胖嘟嘟的。”
“聽你這樣說,好像是可愛了些。”
看到景陽舒展了眉頭,秦雪便想著中秋節大家聚在一起,吃點特別的吃食。
烤鴨和燒烤肯定要安排上,還有月餅。
月餅和烤鴨還要先試試烤爐的溫度。
“小陽先去跟小辰他們學藥理,晚上吃好吃的。”
景陽聽到有好吃的高高興興的就離開了。
“秦姐姐,你今天要做什麼,我來幫忙。”
“我們今天試試烤爐,就烤些梅幹菜肉餅來吃。”
其實梅幹菜肉餅是貼在烤爐上,通過烤爐壁上的溫度烤熟,這樣吃起來更加酥脆。
不過現在有烤盤,秦雪準備直接用烤盤來做,中途端出來翻麵。
著廚娘和麵,秦雪把梅幹菜拿出來切碎,二虎把五花肉剁成肉沫。
東西都準備好,秦雪把她拿出來燒燃放到烤爐的抽屜裏麵。
等待上溫度的時間,秦雪開始做梅幹菜肉餅。
捏出一個麵團,在裏麵包些梅幹菜和榮摸,再把麵團擀成厚薄均勻的橢圓形。
在鐵盤上均勻的刷上一層油,一個鐵盤可以放兩張餅。
二虎和廚娘看秦雪做了一遍後,就開始動手。
等六個鐵盤都裝上餅以後,秦雪在餅上灑了些芝麻。
烤爐的溫度已經變高,秦雪打開烤爐的門,把鐵盤一盤盤放進去。
第一次做,拿捏不好時間,秦雪感覺過來幾分鍾,就打開看看,梅幹菜的香味夾著肉香和餅皮的焦香頓時飄了出來。